Un gestore di cibo è una persona con qualsiasi lavoro che richiede loro di gestire alimenti o bevande non confezionati. Gli addetti alla manipolazione degli alimenti possono essere coinvolti nella preparazione, ispezione o persino nel confezionamento di prodotti alimentari e bevande. Tutti gli addetti alla manipolazione degli alimenti sono tenuti ad usare i giusti metodi igienici e igienico-sanitari quando lavorano con il cibo, tuttavia i diversi lavori di manipolazione degli alimenti richiedono compiti diversi.
fabbricante
Il produttore di cibo del gestore di alimenti è responsabile della produzione o preparazione di alimenti o bevande in un ambiente di produzione. Un manipolatore di cibo di questo tipo può essere impiegato per aggiungere sacchi di zucchero in contenitori di caramelle o per azionare una macchina che rompe i gusci di noci per rimuovere i noccioli. I compiti specifici e la descrizione del lavoro di un operatore alimentare nel settore della produzione sono determinati dal cibo che viene prodotto o prodotto.
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Nell'industria alimentare, un altro tipo di gestore del cibo impiegato in una fabbrica che ha contatto diretto con alimenti non confezionati è il team di addetti alla manipolazione del cibo impiegato per confezionare i prodotti. Il manipolatore di cibo per imballaggio terrà il prodotto in mani pulite o guantate e avvolge o posiziona il prodotto alimentare in un imballaggio protettivo per evitare che il cibo diventi stantio, cresca muffa o sia esposto a germi e batteri durante il trasporto del prodotto dalla fabbrica ai consumatori.
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I cuochi sono gli addetti al cibo responsabili della preparazione del cibo in un ristorante. I cuochi mescolano vari cibi insieme per creare sapori e piatti diversi per deliziare e sostenere i loro clienti. I cuochi saranno tenuti a seguire gli standard di salute relativi alla manipolazione degli alimenti e a mantenere pulite e libere da batteri le loro aree di cottura. Oltre a queste responsabilità, un cuoco deve essere aperto a suggerimenti o richieste speciali da parte dei clienti.
Attendere il servizio
I camerieri sono un altro tipo di gestore di cibo. Il lavoro di cameriere o server richiede a un individuo di gestire indirettamente il cibo del cliente e di trasportare il piatto dall'area della cucina al tavolo del cliente. Mentre i camerieri e i server non sempre toccano direttamente il cibo che stanno trasportando, sono comunque tenuti a seguire le regole e i regolamenti degli altri operatori del settore alimentare.
ispezione
Un ispettore del cibo può gestire e osservare le pietanze per determinare se il cibo è sicuro per il consumo da parte dei consumatori pubblici. Un ispettore degli alimenti può anche osservare la pulizia della cucina o dell'area di preparazione in una fabbrica per verificare condizioni, come i parassiti, che potrebbero rendere il cibo non sicuro.
