A molte persone piace fare un pasto cucinato a casa.
Sfortunatamente, le gioie della cucina possono rapidamente trasformarsi in frustrazione. La tua famiglia o una telefonata ti distrae e ora il cibo è bruciato.
Trovi una ricetta che sembra promettente, ma indicazioni vaghe o differenze nelle pentole rovinano i tuoi sforzi.
I cuochi pigri o quelli che valutano l'accuratezza potrebbero trovare una possibile soluzione alle loro frustrazioni nel Meld Knob + Clip.
La manopola Meld Knob è un dispositivo automatico che può essere collegato al piano di cottura e alle pentole esistenti per regolare la temperatura di cottura del bruciatore. Il risultato, come afferma Meld, è una temperatura di cottura controllata con precisione che è precisa in meno di un grado.
L'idea di questa pentola intelligente è venuta da Jon Jenkins e Darren Vengroff. I due si sono incontrati mentre entrambi lavoravano su Amazon. Un decennio più tardi, il duo decise che era tempo di fondare la propria compagnia e nacque Meld.
Ora la società ha assunto Kickstarter per lanciare il suo primo prodotto. Il Meld Knob ha facilmente superato il suo obiettivo di campagna e ha raccolto più di $ 150.000.
Per maggiori informazioni su Meld Knob + Clip guarda il video di Kickstarter qui sotto.
Dichiarano su Kickstarter: "La nostra ricerca ha mostrato un problema semplice, ma fondamentale, con una cottura di successo: è quasi impossibile controllare con precisione la temperatura delle vostre pentole. Ancora peggio, abbiamo scoperto che le stufe impostate su "medio" possono variare fino a 100? tra diversi piani cottura! " Per ottenere la loro richiesta di temperature di cottura estremamente accurate, Meld utilizza un sistema che funziona in tre parti. La prima è la manopola Meld, che sostituisce la manopola della temperatura sul vostro piano di cottura. Il team afferma che Meld Knob è facile da installare, non richiede strumenti e si adatta praticamente a qualsiasi piano di cottura, a gas o elettrico. The Knob è controllato da Meld Clip e un'app di accompagnamento per iOS e Android. La Clip si attacca alle pentole e monitora la temperatura del cibo mentre cuoce. Fondamentalmente, è un termometro. Questa informazione viene inviata all'app sullo smartphone tramite Bluetooth. La società afferma che la sua app controlla la manopola, regolando il calore su o giù per mantenere la temperatura di cottura perfetta. Questo sistema sembra un po 'ingombrante. Meld sostiene che la sua app viene caricata con centinaia di ricette e puoi aggiungerne anche tu. Ma dovrai cercare per trovare la ricetta che desideri e allegare la Clip al tuo pentolino prima di iniziare a cucinare. Meld dice che l'app ti permetterà di controllare manualmente la temperatura ma dovresti conoscere la temperatura esatta. Inoltre, tieni presente che il sistema Meld non è l'ideale per tutte le forme di cottura. La compagnia dice che Meld lavora meglio per cucinare lentamente, sobbollire, sous vide, bracconaggio, frittura e preparazione di caramelle. Ad esempio, Meld non funziona per altri metodi come la cottura o la grigliatura. Anche con questi possibili inconvenienti, Meld ha guadagnato attenzione e supporto. Se sei interessato a preordinare la tua combinazione, il prezzo di Kickstarter parte da $ 129. Il prezzo al dettaglio sarà $ 149. La spedizione è stimata per iniziare in ottobre. Immagine: Meld
