Il business del caffè è un mercato abbastanza saturo.
$config[code] not foundHai le tue catene principali come Starbucks, nonché negozi e rivenditori locali in quasi tutte le città d'America. Quindi non c'è molto spazio per i neofiti del settore.
Ciò significa che coloro che stanno cercando di entrare nel business del caffè devono inventarsi qualcosa di diverso.
Questo è ciò che ha spinto Eric Golman a iniziare a sperimentare con alcuni ingredienti non tradizionali. Durante il suo secondo anno di college, mentre lavorava come stagista a Washington D.C., ha iniziato a mescolare il suo caffè con diversi tè e superfoods, sperando di trovare un'alternativa più gustosa e potenzialmente più sana al caffè tradizionale.
Era una miscela di caffè, tè verde matcha e cacao al cioccolato crudo che divenne il suo preferito. Lo amava così tanto che ha introdotto alcuni amici alla sua creazione. E insieme, hanno creato Javazen.
Aaron Wallach, amministratore delegato e cofondatore di Javazen, ha dichiarato al Washington Post:
"Non ci sono molte altre società che mescolano caffè e tè. Ci differenziamo con l'aggiunta dei superfoods. Le nostre miscele hanno davvero un sapore come una nuova combinazione. I consumatori si divertono molto - è un modo diverso di vedere cosa può essere un caffè ".
Anche se l'idea di Golman di mescolare il caffè con tè e superfood è iniziata solo per uso personale, era essenziale formare un business redditizio. In alcuni settori, la scelta di una nicchia è semplicemente utile per mettere in ordine un'azienda. Ma in settori più saturi, è fondamentale.
Ciò non vuol dire che la creazione di una categoria di prodotti completamente nuova sia priva di sfide.
Quando i clienti non hanno familiarità con un prodotto, non possono veramente sapere se lo desiderano o se ne hanno bisogno. Ciò significa che Javazen è impegnata a portare i suoi prodotti nelle mani dei consumatori in modo economicamente vantaggioso. Golman ha detto al Washington Post:
"La nostra sfida ora è davvero ottenere il nostro marchio là fuori. Abbiamo creato una nuova categoria all'interno di caffè e tè, e le persone non capiscono il nostro prodotto finché non lo provano effettivamente ".
Per ora, l'azienda sta lavorando per ottenere i suoi prodotti di fronte a persone influenti nel settore alimentare e della salute. Sta anche lavorando con negozi, mercati degli agricoltori e coordinatori di eventi per ottenere le sue miscele di fronte ai consumatori giusti. E se quei metodi hanno successo, il prodotto unico potrebbe essere solo l'inizio di un settore completamente nuovo.
Immagine: Javazen
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