I membri dell'equipaggio di servizio sono lavoratori nel settore del servizio alimentare che sono responsabili della preparazione e della fornitura di cibo ai clienti. I lavoratori dell'equipaggio di servizio normalmente lavorano in un ambiente orientato al team in cui a ciascuna persona viene assegnato un compito specifico. Il servizio di ristorazione è numericamente una delle più grandi occupazioni negli Stati Uniti. Il Bureau of Labor Statistics degli Stati Uniti stima che ci siano stati 5.122.600 membri dell'equipaggio di servizio nel 2016. Molti lavori sono part-time o offrono orari flessibili. Questo rende il servizio di ristorazione una buona scelta per studenti, pensionati, persone in cerca di un secondo lavoro e altri che desiderano un reddito extra.
$config[code] not foundDescrizione del lavoro dell'equipaggio di servizio
La descrizione del lavoro dell'equipaggio di servizio copre tutte le attività necessarie per fornire alle persone un buon servizio clienti, tra cui prendere gli ordini, preparare il cibo, presentarlo al cliente e riscuotere il pagamento. Le mansioni e le responsabilità dell'equipaggio di servizio iniziano con il saluto dei clienti e l'assunzione dell'ordine. Alcune vendite fanno parte della descrizione del lavoro dell'equipaggio. Ad esempio, il server che prende un ordine può suggerire ulteriori articoli che completeranno le scelte alimentari dei clienti. I membri dell'equipaggio in cucina preparano il cibo e lo consegnano a un server oa un altro addetto al servizio clienti, che lo presenta al cliente. Il server o un membro dell'equipaggio designato è responsabile della riscossione del pagamento per il cibo.
Le mansioni e le responsabilità dell'equipaggio di servizio includono anche le stazioni di lavoro di pulizia. A loro possono essere assegnati anche compiti di pulizia aggiuntivi, come spazzare, pulire, spazzare la spazzatura e passare l'aspirapolvere in moquette. Devono inoltre tenere d'occhio i livelli delle scorte alimentari e pronti a prepararli e rifornirli se necessario. Alcuni lavoratori del ristorante sono membri dell'equipaggio di combinazione, in particolare negli stabilimenti di fast food. Questi lavoratori combinano in genere la cucina e le mansioni dirette del servizio clienti. Altri tipi di mansioni di servizio dell'equipaggio includono i partecipanti alla sala da pranzo, i camerieri e le cameriere, i padroni di casa e le hostess e gli operai della cucina.
Servizio Lavoro Equipaggio Ambiente
L'ambiente di lavoro dei lavoratori dell'equipaggio di servizio varia. La maggior parte dei lavori si trova in un singolo ristorante, ma non tutti. Ad esempio, i conducenti delle consegne trascorrono gran parte del loro tempo a portare gli ordini di cibo ai clienti. I ristoranti e gli altri luoghi di ristorazione occupavano il 74% dei lavoratori dell'equipaggio di servizio a partire dal 2017. I negozi al dettaglio e i servizi di specialità alimentari hanno assunto un altro 5% ciascuno. Le organizzazioni sanitarie e dei servizi sociali hanno offerto posti di lavoro al 4%. Le istituzioni educative hanno anche impiegato il 4%.
I lavoratori del servizio di ristorazione passano la maggior parte del loro tempo in piedi e camminando. Devono trasportare carichi pesanti, compresi grandi piatti di cibo. Seguire le regole di sicurezza è importante a causa del rischio di cadute, ustioni e tagli. Alcuni servizi funzionano a tempo pieno, ma molti sono impiegati part-time e possono lavorare serate, fine settimana e giorni festivi.
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Portato a voi da Sapling Portato a voi da SaplingService Crew Istruzione e formazione
Non ci sono allenamenti formali o scolaresche per lavorare con gli addetti alla ristorazione, rendendo questa occupazione una buona opzione per gli studenti delle scuole superiori. La formazione normalmente consiste in istruzioni brevi sul lavoro condotte da manager, collaboratori o attraverso strumenti online. I ristoranti raffinati possono includere anche un lavoro di classe formale.. I potenziali lavoratori possono frequentare le scuole professionali per alcuni lavori come bar o specialità gastronomiche.
Servizio salari equipaggio
La maggior parte dei dipendenti dell'equipaggio di servizio riceve una retribuzione oraria, anche se alcuni ricevono anche suggerimenti. La BLS afferma che il salario mediano per i lavoratori del servizio di ristorazione nel 2017 era di $ 9,81. "Mediana" significa metà guadagnata di più e metà guadagnata di meno. Il 10 percento ha guadagnato meno di $ 8.233 all'ora, mentre il decimo pagato più alto ha ricevuto più di $ 13.60. Le istituzioni educative hanno avuto il più alto stipendio mediano medio a $ 11,08 all'ora. Ristoranti e altri posti per mangiare avevano una paga oraria media di $ 9,66. L'equipaggio del servizio di livello base pagava in media una paga annuale di $ 20.159 nel 2018. Gli operai con esperienza avevano una media di $ 20.609.
Service Crew Job Growth
Si prevede che il numero di posti di lavoro dell'equipaggio di servizio cresca del 14 percento dal 2016 al 2026. Questo supera la prevista crescita del lavoro per tutte le occupazioni. La crescita sarà trainata dall'aumento della popolazione e da una continua tendenza verso le persone che mangiano fuori o chiedono che il cibo venga consegnato più spesso. C'è un alto tasso di turnover nel settore dei servizi alimentari, il che significa che le opportunità di lavoro dovrebbero essere eccellenti.
