Essere cameriere o cameriera significa molto di più che servire il cibo. In un ambiente da caffetteria, le mansioni di cameriere o cameriere possono includere la preparazione di bevande speciali da soli, i dazi contrari e il funzionamento del registratore di cassa. I ristoranti più piccoli spesso non hanno i fondi per le persone ai tavoli degli autobus, quindi potresti dover cancellare anche i tuoi tavoli. Padroneggiare tutti questi compiti e altro ti renderà vincente nel tuo lavoro.
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È possibile che venga chiesto di svolgere varie attività di sportello, compresa la preparazione di cibi in esposizione, prendere ordini bancari o bancari per la colazione, mantenere l'area pulita e lavorare con il registratore di cassa. Mantieni il cibo fresco e ordinato, scambiando il cibo più vecchio in modo che non sia sotto le luci per troppo tempo. Quando i clienti arrivano e vogliono solo uno spuntino veloce o un ordine per andare, prendi quegli ordini e portali in cucina. Pulire frequentemente i contatori e mantenere i pavimenti puliti e la spazzatura sotto controllo per migliorare l'impatto visivo. Quando i clienti pagano i loro pasti allo sportello, accettano i soldi e danno il cambio corretto.
Fare bevande
Servire in un bar significa spesso che i clienti si fermeranno solo per una tazza di caffè veloce. Una descrizione del lavoro di una cameriera può includere qualsiasi cosa, dal fare una birra regolarmente gocciolata ad una varietà di bevande al caffè zuccherate. Potresti essere chiamato a sorseggiare un latte o un cappuccino o servire un espresso fumante dalla zona del bar. Una descrizione del lavoro del cameriere è la stessa e per questo motivo, un termine di genere come "server" sta diventando più comunemente usato.
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Portato a voi da Sapling Portato a voi da SaplingPrendere ordini e portare cibo
Il compito principale di un cameriere e una cameriera, ovviamente, è prendere l'ordine del cliente e portare il cibo in modo tempestivo. Dare il patron pochi istanti dopo essere stato seduto, quindi avvicinarsi per un ordine di bevande. Mentre stai preparando quella bevanda, il cliente avrà il tempo di esaminare attentamente il menu e molto probabilmente sarà pronto per ordinare un pasto al tuo ritorno. Porta sempre con te un blocco e una penna, anche se memorizzi gli ordini anziché scriverli. In questo modo, nel caso in cui qualcosa diventa eccessivamente complicato, puoi prendere appunti per ricominciare. Recupera l'ordine al cuoco il più rapidamente possibile e, non appena il cibo viene preparato, portalo al cliente per limitare il tempo di attesa.
Doveri di pulizia
I caffè di solito hanno un cameriere più piccolo dei ristoranti a tutti gli effetti, e potresti trovare che sei obbligato a prendere il tuo tavolo. Ciò significa che dopo che il cliente è incassato e lasciato, raccoglierai i piatti e i pasticci di cibo sul tavolo, portando la merce in lavastoviglie. Pulisci accuratamente il tavolo e le sedie, in modo che il prossimo cliente a sedersi non veda i resti della persona che le sta di fronte. Se c'è un disordine visibile sul pavimento, spazzalo rapidamente e asciuga le eventuali perdite.
Resume di un server
Una descrizione del lavoro di cameriere o cameriera per un curriculum dovrebbe includere tutte le funzioni svolte in tutte le precedenti posizioni correlate. Ogni volta che vai a lavorare in un nuovo coffee shop o ristorante, ci saranno cose da imparare, come ad esempio come gestire un diverso tipo di registratore di cassa o fare una bevanda speciale unica. Il fattore coerente per i buoni dipendenti del ristorante è la loro capacità di fornire un servizio amichevole, cortese ed efficiente ai clienti.
