Una hostess è tanto la linfa vitale per un ristorante come il personale del barman e della cucina, secondo Food and Beverage Underground. Una hostess è il volto del ristorante, la prima persona a venire in contatto con gli ospiti. Quindi una hostess ha molti doveri e responsabilità.
Hostess Attire
Una delle responsabilità più importanti di una hostess è vestirsi in modo appropriato per fare una buona impressione sugli ospiti. Mentre alcuni ristoranti possono richiedere una hostess dove un uniforme, altri, più eleganti o ristoranti raffinati non avranno questo requisito. Invece, i ristoranti hanno un codice di abbigliamento e consentono alle hostess di indossare i propri vestiti. Una hostess deve avere un aspetto pulito e ordinato, e non dovrebbe indossare troppi gioielli o profumi.
Lavoro preparatorio
Prima dell'inizio del servizio di cena, una hostess svolge un lavoro preparatorio - ad esempio, pulendo i menu per assicurarsi che siano privi di macchie. Prende anche prenotazioni telefoniche e piani di posti a sedere. La padrona di casa lavora anche con il direttore del ristorante per assistere con feste private programmate per cenare nel ristorante.
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Portato a voi da Sapling Portato a voi da SaplingAssistenza clienti
Durante la cena, una hostess saluta i clienti mentre entrano nel ristorante e li mostra ai loro tavoli o ad una sala d'aspetto. Risponde anche a tutte le domande che gli ospiti hanno sul ristorante, sulle cene speciali o sui prezzi. Dirige i clienti in aree come il bagno o il guardaroba. Una volta che i clienti sono seduti ai loro tavoli, fornisce loro dei menu e li informa del nome del cameriere o cameriera che ha assegnato al tavolo. Una hostess ascolta anche i reclami degli ospiti e cerca di rimediarli.
Doveri dopo cena
Al termine del servizio di cena, una hostess si assicura che i clienti si divertano e li saluta. Può anche aiutare i server con i loro racconti dopo cena.
