I microbiologi hanno bisogno di coltivare batteri in laboratorio per una serie di ragioni diverse al fine di eseguire esperimenti di ricerca. Per fare ciò nel modo più efficace, è importante utilizzare un mezzo di crescita il più vicino possibile all'ambiente naturale. Il brodo nutriente con l'agar è chiamato agar nutriente. Lo scopo generale dell'agar è personalizzare il supporto per i batteri specifici.
$config[code] not foundBrodo nutriente
Il brodo nutriente è costituito da acqua, estratto di manzo e peptone. Il peptone è una miscela di azoto di origine vegetale e animale. L'agar viene quindi aggiunto per rendere la miscela solida e viene chiamata agar nutriente.
agar
L'agar è un polisaccaride derivato da alghe rosse marine. I polisaccaridi stanno ripetendo catene di monosaccaridi collegati tra loro da legami glicosidici. L'agar rimane un colloide liquido fino a quando non si raffredda sotto i 36 gradi Celsius. Un colloide è semplicemente una miscela contenente particelle disperse dappertutto e troppo piccole per essere viste da occhio nudo.
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Portato a voi da Sapling Portato a voi da SaplingScopo dell'Agar
L'agar non diventa solido fino a quando raggiunge una certa temperatura, che è utile affinché il sangue possa mescolarsi con i terreni di coltura. Questa procedura consente in particolare di determinare le reazioni emolitiche. Un agar solido può anche essere utile per la crescita dei batteri, l'isolamento di colture pure o la misurazione della crescita batterica.
Agar per testare la motilità
Se stai provando a testare qualcosa che richiede che i batteri abbiano mobilità, è necessario un mezzo più semisolido. Per produrre questo risultato è possibile utilizzare una minore concentrazione di agar.
altre considerazioni
Una volta che l'agar diventa solido, rimarrà solido a temperatura ambiente. A una temperatura di 85 gradi Celsius o superiore, si scioglierà. I batteri termofili possono essere coltivati efficacemente su un agar a causa di questa proprietà.
