Gli host e le hostess di solito lavorano nella parte anteriore di un ristorante, eseguendo diversi compiti. Una delle loro funzioni principali è mostrare gli avventori ai loro posti e assegnare le tabelle a specifici camerieri. Dispongono anche di telefonate e accettano prenotazioni. Questo è un lavoro entry-level che richiede un periodo di formazione a breve termine.
Salario medio e intervallo retributivo
A partire dal 2012, il Bureau of Labor Statistics riporta che gli host e le hostess che lavorano negli Stati Uniti hanno guadagnato una retribuzione oraria media di $ 9,41. Questo è l'equivalente di guadagnare circa $ 19,570 all'anno. Il 50 percento mediano di host e hostess ha riportato salari compresi tra $ 8,27 e $ 10,10 l'ora. Il 10 percento più basso ha guadagnato $ 7,79 o meno all'ora, mentre il 10 percento più pagato ha riportato salari di $ 12,28 o più all'ora.
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Gli host e le hostess impiegati nell'ovest e nel nordest tendevano a guadagnare gli stipendi più alti a partire dal 2012. Chi lavorava a Washington, DC, ha ottenuto il salario medio più alto del paese, $ 11,88 l'ora. I padroni di casa e le hostess che lavorano in Nevada sono al secondo posto, con uno stipendio medio di $ 11,79 all'ora. Quelli delle Hawaii in terza posizione erano in media $ 11,32 all'ora, mentre quelli che lavoravano a New York avevano una media di $ 11,08. Quelli in West Virginia hanno riportato il salario medio più basso del paese, $ 8,26 all'ora.
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La stragrande maggioranza dei padroni di casa e delle hostess è impiegata in ristoranti autonomi e ha guadagnato uno stipendio medio di $ 9,27 l'ora a partire dal 2012. Quelli che lavoravano nei bar guadagnavano leggermente di più, con una retribuzione oraria media di $ 9,84. Gli host e le hostess impiegati dai ristoranti dell'hotel hanno guadagnato uno stipendio significativamente più alto, con una media di $ 10,95 l'ora. I pochi host e hostess impiegati da college e università hanno guadagnato il salario più alto, $ 12,85 l'ora.
Job Outlook
Il Bureau of Labor Statistics prevede un tasso di crescita del 14% per l'economia americana tra il 2010 e il 2020. In confronto, i posti di lavoro per host e hostess sono previsti in crescita solo del 4%. Tuttavia, trattandosi di un'occupazione relativamente ampia, ciò significa un aumento di circa 13.600 posizioni entro il 2020. Anche il tasso di turnover tra questi lavoratori tende ad essere elevato, in quanto molti diventano server o escono dall'industria della ristorazione. Di conseguenza, i lavori per host o hostess sono solitamente disponibili.
2016 Informazioni sugli stipendi per cibo e bevande e dipendenti
Il servizio di ristorazione e i lavoratori collegati hanno guadagnato uno stipendio annuale medio di $ 19.710 nel 2016, secondo il Dipartimento di Statistica del lavoro degli Stati Uniti. Nella fascia bassa, gli alimenti e le bevande e i lavoratori collegati hanno guadagnato uno stipendio del 25 ° percentile di $ 18.170, il che significa che il 75% ha guadagnato più di questo importo. Lo stipendio del 75 ° percentile è $ 22,690, il che significa che il 25% guadagna di più. Nel 2016, 5.122.500 persone erano impiegate negli Stati Uniti come addetti al servizio di cibo e bevande e lavoratori collegati.
