Hai sentito parlare di gruppi di garage. Hai anche sentito parlare delle società high tech avviate da "due ragazzi in un garage".
Bene, ora ci sono cantine in garage. Queste sono piccole imprese che producono vino dalle loro case, senza i costosi vigneti.
Un articolo del San Francisco Chronicle evidenzia questa tendenza:
Quando Mark Herold e sua moglie Erika Gottl si alzano dal letto al mattino, portano le loro tazze di caffè dalla cucina della loro modesta casa in legno su una strada residenziale popolare vicino al centro di Napa, in una cantina vincolata: il loro garage.
$config[code] not foundPer un osservatore casuale, la struttura del tetto di lamiera sembra adatta a riparare un paio di camioncini polverosi, forse un tosaerba. Per Herold e Gottl, è la casa di Merus Wines, dove producono meno di 500 casi all'anno di uno dei più sontuosi e ambiti Cabernet Sauvignon del paese. Il critico del vino Robert M. Parker Jr. assaggiò alcuni anni fa e si innamorò perdutamente. ***
Garagistes condivide una passione nel loro approccio alla vinificazione che spesso trionfa sul profitto. Il marketing e le vendite di solito prendono la forma di un sito Web di base, di una mailing list, di ristoranti locali e, eventualmente, di alcuni piccoli distributori. Gottl distribuisce Merus tre bottiglie alla volta a clienti devoti disposti a pagare $ 105 a bottiglia. Ma la maggior parte degli sforzi di garagiste al dettaglio tra $ 20 e $ 50.
Posso vederlo ora - tutte le opportunità commerciali che spuntano intorno ai Garagistes. La vendita del vino Garagiste potrebbe diventare una nicchia interessante per i rivenditori di vino. Potrebbe anche essere un tema divertente per le feste di raccolta fondi per la degustazione di vini. E, naturalmente, ci sarebbe bisogno di un elenco online di tutti i Garagistes in modo che le società di fornitura vinicola possano commercializzarli. La lista continua …
Suggerimento per il collegamento: Oklahoma Wine News
