Gli chef sono responsabili della pianificazione e preparazione dei pasti e della supervisione di altre persone che lavorano in cucina. Gli chef sono generalmente considerati dipendenti e lavorano per ristoranti, alberghi, ospedali, club e resort. Secondo il servizio Canada, gli stipendi degli chef sono paragonabili ad altri lavori nel settore dei servizi, ma sono inferiori al salario medio nazionale per gli operatori del settore. Il titolo di lavoro, le responsabilità e l'esperienza determinano tutti lo stipendio di un cuoco.
$config[code] not foundStipendio medio
Lo stipendio medio annuale per uno chef in Canada varia da $ 30.000 a $ 62.000. Secondo il servizio Canada, la paga oraria media dello chef ($ 13,71) è inferiore alla media canadese ($ 18,07). Nel 2004, l'89 percento degli chef lavorava a tempo pieno.
Tipi di chef
La più grande determinazione del salario di uno chef è il titolo del lavoro. Esperienza, istruzione e talento influenzano il rango di uno chef in cucina e le sue responsabilità corrispondenti. Secondo PayScale, un sous-chef può aspettarsi di guadagnare tra $ 31.681 e $ 43.970, mentre lo stipendio annuale di uno chef esecutivo varia da $ 42.841 a $ 62.937. Riconoscere come cuoco "Red Seal" o altre certificazioni può aumentare lo stipendio dello chef.
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Portato a voi da Sapling Portato a voi da SaplingBenefici
Consigli, bonus, benefici e partecipazione agli utili possono aumentare il reddito di un cuoco. PayScale Canada ha stimato che questi benefici per un capo cuoco potrebbero aumentare il reddito di un cuoco da $ 1.000 a $ 15.000 all'anno. Secondo lo stesso studio, i benefici per la salute più comuni per gli chef sono la copertura assicurativa medica (43%) e dentale (32%).Tuttavia, più della metà (56%) degli chef non riceve benefici per la salute dai propri datori di lavoro.
considerazioni
Il tipo di stabilimento influisce sul salario di uno chef. Secondo il servizio Canada, la maggior parte degli chef (84 percento) lavora per ristoranti e cucine in alloggi. Il loro stipendio riflette la media nazionale. Gli chef che lavorano per casinò, campi da golf e altre località turistiche hanno spesso salari più alti.
Geografia
Dove lavora uno chef influisce anche sui suoi guadagni. Ad esempio, il salario orario medio di uno chef in Alberta è di $ 22,09, che è superiore alla media nazionale. Lavorare in aree rurali, urbane o resort influenzerà anche il salario di uno chef.
Potenziale
Secondo il servizio Canada, lo stipendio e la crescita del lavoro degli chef rimarranno stabili e rifletteranno la media canadese nella crescita dei salari. I tassi di pensionamento non influenzeranno questo settore tanto più che il tasso di pensionamento è inferiore alla media canadese. Service Canada ha identificato le competenze informatiche per l'apprendimento come un modo per diventare più competitivi nel mercato del lavoro. I computer possono essere utilizzati per il marketing online, la gestione delle scorte e il recupero delle ricette online.
