Si prevede che le opportunità di lavoro per le cameriere cresceranno del 10% entro il 2018, secondo il Bureau of Labor Statistics. Le cameriere accettano gli ordini dei clienti, servono bevande e cibo e rispondono a qualsiasi domanda sul menu. L'industria della ristorazione è un ambiente frenetico e richiede ai dipendenti di stare in piedi per gran parte della giornata. Se sei una nuova cameriera, fai lo sforzo di imparare le basi del servire i clienti.
$config[code] not foundIndossare abiti appropriati
Le cameriere devono sempre essere presentabili quando lavorano. Dovrebbero assicurarsi che le loro uniformi siano sempre pulite e senza rughe. Anche le scarpe comode sono importanti perché le cameriere devono stare molto in piedi. Inoltre, le cameriere dovrebbero tirarsi indietro i capelli se sono lunghe e indossare gioielli e trucco minimi.
Memorizza il menu
Memorizzare il menu può rendere più facile il lavoro di una cameriera. Nel prendere gli ordini, i clienti possono avere domande su determinate voci di menu o possono chiedere consigli. Le nuove cameriere dovrebbero prendere il menu di casa ogni notte e studiarlo fino a quando non conoscono tutti gli elementi su di esso.
Video del giorno
Portato a voi da Sapling Portato a voi da SaplingBuona attitudine
Avere un buon atteggiamento è una parte importante dell'essere una cameriera. Se un cliente vede la sua cameriera sempre accigliata, può presumere che non vuole servirlo. Le cameriere dovrebbero lasciare i loro problemi a casa e ricordarsi sempre di sorridere davanti ai clienti.
Controlla i clienti
Dopo aver servito un cliente al suo cibo, una cameriera dovrebbe aspettare circa cinque minuti per controllarla. Dovrebbe chiedere al cliente come il cibo ha un sapore e se ha bisogno di qualcos'altro. Se una cameriera non controlla mai il suo cliente, potrebbe non sapere se il cibo è stato preparato correttamente fino a quando non è troppo tardi.
Sii onesto con i clienti
I ristoranti spesso sono occupati e le cameriere a volte devono servire più tavoli di quanti ne possano gestire. Quando si presenta questa situazione, una cameriera dovrebbe dire ai clienti al suo nuovo tavolo che lei sarà lì in pochi minuti per prendere il loro ordine. Se un cliente ha aspettato a lungo il suo cibo, una cameriera dovrebbe scusarsi per il ritardo e assicurargli che il suo cibo verrà fuori a breve. La maggior parte dei clienti capirà se il servizio richiede un po 'più del solito se sei onesto e non li ignori.
Porta subito il controllo
Le cameriere dovrebbero portare l'assegno al cliente dopo averlo controllato almeno due volte. Alcuni clienti hanno fretta e possono arrabbiarsi se devono aspettare molto tempo per ricevere il loro assegno. Quando una cameriera porta un assegno al cliente, lei dovrebbe assicurargli che non c'è fretta.
