Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura del Michigan, l'agricoltura contribuisce con $ 71,3 miliardi all'anno all'economia dello stato. L'ampia gamma di colture dello stato la rende seconda nella diversità solo per la produzione californiana. Gran parte del profitto dell'agricoltura nello stato proviene da prodotti non commestibili, come il mais coltivato per il grano, gli alberi di Natale e i prodotti di vivai floreali.
ciliegie
Il Michigan è il produttore di ciliegie n. 1 della nazione. Più del 70 percento delle ciliegie acide e il 20 percento delle ciliegie dolci coltivate negli Stati Uniti provengono dal Michigan. Il tonnellaggio combinato di ciliegie prodotte nel Michigan porta in media oltre $ 50 milioni all'anno. Traverse City, Michigan, tiene un festival annuale di ciliegie.
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In termini di entrate e numeri di produzione, le patate sono la coltura principale del Michigan. Le patate sono coltivate in tutto lo stato, dalle contee più meridionali della penisola inferiore fino ai climi freddi della penisola superiore. Lo stato produce più di 700.000 tonnellate di patate all'anno, per un valore superiore a $ 150 milioni. Il Michigan è il primo produttore di patate utilizzate per produrre patatine.
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Anche se il Michigan è noto per le sue ciliegie, le mele sono il vero raccolto di frutta in contanti per lo stato. Ci sono 7,5 milioni di meli che coprono più di 38.000 ettari nella penisola inferiore. Lo stato produce, in media, più di 1 miliardo di libbre di mele ogni anno, per un valore superiore a $ 120 milioni. Più della metà delle mele coltivate nello stato vengono trasformate in sidro e altri prodotti a base di mele.
mirtilli
Il Michigan produce più di un terzo dei mirtilli consumati negli Stati Uniti. Almeno 20 varietà di mirtilli sono coltivate in fattorie che si trovano principalmente in cinque contee nella regione sud-occidentale dello stato. Quasi 100 milioni di libbre sono prodotte nel Michigan ogni anno, per un valore di circa $ 100 milioni.
Altre frutta e verdura
I terreni ricchi e variegati del Michigan rappresentano una vasta gamma di colture. Il Michigan è al terzo posto nella produzione nazionale di asparagi, con una crescita di circa 2 milioni di libbre all'anno. Lo stato produce annualmente molte altre verdure in grandi quantità, tra cui 96 milioni di libbre di cetrioli, più di 130 milioni di libbre di cipolle e più di 100 milioni di libbre di mais dolce.
