Quando si ha un lungo giorno di lavoro scandito da un'ora (o meno) per il pranzo, è facile optare per fast food o cene TV durante la pausa pranzo. Pranzi insalubri, giorno dopo giorno, possono influire sul livello di energia, produttività e salute fisica, quindi è importante rendere il tuo pranzo d'ufficio più sano possibile. Ma questo non significa che i tuoi pranzi debbano essere lunghi o blandi - dedica un po 'più di tempo al lunedì mattina o alla domenica per preparare la tua routine del pranzo durante la settimana.
$config[code] not foundMagazzino le tue risorse alimentari al lavoro
Per evitare di affidarsi al takeout o rimanere bloccato con pranzi al sacco senza sapore, Bon Apetit suggerisce di tenere alcuni oggetti in sospeso nella cucina dell'ufficio (o nel cassetto della scrivania, se c'è spazio). Considera lo stoccaggio su:
- Mostarda
- Sale marino
- Togarashi (per ciotole di riso, zuppe o verdure)
- Aceto
- Olio d'oliva
- Macinapepe
- Le mandorle di Marcona
- Salsa piccante
- Wasa Crispbread
Finché avrai questi prodotti alimentari a portata di mano, non dovrai preoccuparti di un blando pranzo d'ufficio.
Prova una ciotola per il pranzo
Se stai provando a colpire tutti i tuoi gruppi di alimenti e ad aumentarli con gusto mantenendo tutto semplice e conveniente, prendi in considerazione una ciotola per il pranzo. È esattamente ciò che sembra: una ciotola di verdure, verdure, proteine, noci ed erbe, progettata per mantenerti pieno e concentrato senza sacrificare troppo la tua mattinata o la pausa pranzo in fase di preparazione. Prova a organizzarlo come segue:
- Base: Cereali integrali (come la quinoa o il riso integrale) e / o verdi (come il cavolo o gli spinaci), e forse qualche condimento.
- Proteina: Optare per uova, ceci o carni per mantenere la vostra ciotola da pranzo solida e riempiendo.
- Mix-ins: Da lì, diventa pazzo e saporito. Prova i pomodorini, le patatine pita e il formaggio feta o i semi, le erbe e le mandorle, tutto ciò che porta i sapori che desideri.
Video del giorno
Portato a voi da Sapling Portato a voi da SaplingRitaglia alcuni tempi di preparazione
Siamo realistici: come sottolinea Health.com, se hai intenzione di mantenere le cose in salute durante le pause pranzo al lavoro, significa dedicare del tempo a preparare i pasti in anticipo. Quando si tratta del tempo di preparazione dei pasti, generalmente sono disponibili tre opzioni: durante il fine settimana, ogni sera o ogni mattina. Scegli quale assegnazione di tempo funziona meglio per te (o forse prova alcuni e vedi quale si adatta meglio al tuo programma), e rendila parte della tua routine giornaliera (o settimanale).
Per accelerare il più possibile il tempo di preparazione del pasto, approfitta dei tuoi avanzi. Ad esempio, aggiungi una tortilla alla casseruola della scorsa notte e un burrito, oppure prendi della pasta cotta dal frigo e trasformala in un'insalata di pasta.
Ricorda anche la tua salute mentale
Una pausa pranzo davvero salutare nutre la tua mente insieme al tuo corpo. Prova a mangiare lontano dalla tua scrivania: è salutare separare i punti di relax dai posti di lavoro, inoltre mangiare a una scrivania può spesso portare a mangiare troppo o bruciare prima della giornata lavorativa di quanto non farebbe altrimenti. Ricordati di trattare te stesso, pure. Includere una festa con il pranzo al sacco per soddisfare i vostri golosi (e quella potenziale voglia di indulgere). Regalati una giornata gratis, quando ti è permesso di uscire per un pranzo di tua scelta. La flessibilità è la chiave.
Mantieni le ricette di base a portata di mano
Fai in modo che i tuoi pasti non diventino ripetitivi mantenendo una rotazione di ricette interessanti e cambiandoli ogni tanto. Mangiare Bene fornisce una lunga lista di pranzi adatti all'ufficio, quindi forse scegli tra alcuni dei seguenti per mantenere la rotazione della tua ricetta fresca:
- Ciotola del Buddha Vegan: Le patate dolci, i ceci, l'avocado e il condimento Tahini rendono una ciotola per il pranzo ricca di proteine e deliziosa.
- Avvolto e involucro di fagioli bianchi: Fagioli bianchi, avocado, cheddar affilato, cipolla e slaw danno vita ad un involucro piccante ed eccitante. Aggiungere pepe tritato al peperoncino e aceto di sidro per un calcio extra.
- Zuppa di cavolfiore: Gouda affumicato, paprika e crostini croccanti lo rendono pieno e interessante.
- Zuppa di verdure al curry verde: Per un tocco Thai, versa il brodo caldo al curry su verdure e pasta e aggiungi delle verdure croccanti. Mescolare un po 'di pollo, gamberetti o tofu per alcune proteine extra.
- Panino al pomodoro e provolone: Mantienilo semplice con pane, pomodoro, provolone fuso e mayo al dragoncello.
