La produzione e la decorazione di torte professionali è un settore redditizio, che consente molta flessibilità e creatività. Fare torte è un'arte oltre che un'abilità pratica che lascia molto spazio alla crescita e allo sviluppo. Diventare un produttore di torte professionale di solito comporta il completamento di un programma di certificazione in pasticceria e pasticceria. Sebbene sia necessario un minimo di diploma di scuola superiore per la maggior parte delle posizioni di panetteria entry level, attraverso cui è possibile acquisire esperienza pratica di cottura e decorazione, sono richiesti diplomi e certificazioni di scuole culinarie per posizioni di cottura e decorazione più competitive.
$config[code] not foundCercate un impiego entry level presso un supermercato o una panetteria indipendente per acquisire esperienza nel settore della pasticceria e della pasticceria. Questo ti aiuterà a ottenere una prospettiva realistica, così come le abilità di base nella creazione e nella decorazione di torte. È importante cementare il tuo interesse per il settore della pasticceria e della pasticceria prima di investire in un corso di laurea o in un programma di certificazione.
Ricerca scuole culinarie e programmi di certificazione di pasticceria e pasticceria che siano commisurati al tuo livello di istruzione e abilità. L'esperienza di panificazione precedente ti renderà più competitivo per ottenere l'ammissione ai programmi di pasticceria e pasticceria. Un Certified Journey Baker (CJB), ad esempio, richiede almeno un anno di esperienza nel settore della vendita al dettaglio, mentre un Certified Master Baker (CMB) richiede una certificazione Certified Baker (CB) oltre a quattro anni di esperienza professionale al dettaglio.
Completa il corso di laurea o il programma di certificazione appropriato per i tuoi interessi e le tue ambizioni professionali. I corsi di certificazione riguardano argomenti come principi di cottura, concetti nutrizionali, miscelazione e preparazione, design di torte classiche e contemporanee, igiene dei prodotti da forno e merchandising.
Ottieni opportunità di lavoro nuove o graduate in base alle tue nuove credenziali culinarie culinarie. Ottieni le licenze statali e locali appropriate per esercitarti in pasticceria e pasticceria, sia che tu operi all'interno di un'azienda o che tu stia andando in affari per conto tuo.
Mancia
Se vuoi creare un'impresa di produzione di torte o ottenere un impiego più elevato nel settore dei dolci, offri di creare e progettare torte per una rete personale di amici e parenti con uno sconto. Questo ti aiuterà a costruire il tuo profilo e portfolio.
Guardare le torte agli eventi di altre persone, come matrimoni, compleanni, anniversari e feste aziendali, può aiutarti a ottenere una prospettiva e una visione approfondite su come sviluppare le tue abilità nella produzione di torte. Rete con altri pasticceri professionisti a questi eventi, se possibile.
avvertimento
Non aspettarti un salario elevato nelle prime fasi di una carriera nella produzione di torte. Il salario medio è stimato in $ 30.000 all'anno; ma può aumentare a più di $ 60.000 all'anno con ulteriore istruzione, certificati ed esperienza.
