Il Kentucky ha la sua quota di distillerie e storie di bourbon. Qualsiasi storia di Bourbon deve includere Jim Beam. Il marchio e le lezioni degli umili inizi del produttore sono evidenziati in Beam, Straight Up: The Bold Story of the First Family of Bourbon. È la storia di un'azienda familiare di successo che ha prosperato attraverso più generazioni.
$config[code] not foundL'autore, Fred Noe (co-autore di Jim Kokoris), è un Beam Master Distiller di 7a generazione e il pronipote di Jim Beam. Ho preso l'ebook sfogliando NetGallery, cercando un libro che condividesse la storia familiare con la storia aziendale.
Straight Up si adatta alla legge come un grande insegnante di business, simile per portata di lezioni di chitarra. Ma è anche divertente a causa del suo oggetto. Il cibo, in generale, tira fuori il meglio delle persone. Ci socializziamo intorno, sia esso casual o il pranzo di lavoro stereotipato e l'alcol è sempre stato pensato per mantenere la gente rilassata. Noe nota anche questa impressione.
"Quando ho iniziato a viaggiare, pensavo che il mondo fosse un posto grande … Il cibo può essere diverso, i costumi, i vestiti, ma alla fine le persone sono persone. Borbone aiuta. È un linguaggio comune, tutti lo capiscono, non importa da dove vengano. "
Nel notare ciò, Noe immerge il lettore comodamente nel suo mondo. Spiega la storia della famiglia e il suo posto, incluso un capitolo su suo padre Booker, e la storia di come Noe è entrato nel business. Bel colpo di scena si verifica con tocchi sulle pietre miliari culturali immaginati lungo la strada, come il divieto. Durante quel periodo, Noe dice Jim Beam:
“…detto un sacco di cose per rimanere a galla, ma una cosa che non ha fatto è stato andare in prigione. "
Beam gestisce una miniera di carbone e una cava di roccia per sostituire la distilleria chiusa, sebbene non abbia avuto il successo:
"Il cuore non era in esso, e ha mostrato nella linea di fondo."
Gli imprenditori possono identificarsi con vari aspetti del carattere della famiglia di Beam nei confronti dell'azienda:
- Scopo singolo
- Semplicità nei modi
- Forte sensibilità di ciò che funziona
- Diretto
E con alcune stranezze interessanti. Come trasportare un cimelio di famiglia, un barattolo di lievito usato nella distillazione del bourbon, sul sedile anteriore della Cadillac di Jim Beam:
"Vedi, devi usare lo stesso lievito per mantenere il tuo whiskey consistente e gustoso, e non stava per lasciarlo fuori dalla sua vista. La mia bisnonna Mary … ha detto che il lievito puzzava in casa, ha detto che puzzava di vecchi calzini, ma a Jim non importava … Quel lievito era d'oro; ha reso il suo whisky speciale e ha un buon odore per lui. "
I lettori ottengono anche i factoid che rendono piacevoli gli argomenti della vita di partito. Indovina di che colore inizia il whiskey? Chiaro come l'acqua, adottando un colore marrone da zuccheri caramellati nel processo di invecchiamento.
Fatti interessanti come quello si intrecciano in una più avvincente reinterpretazione, come ad esempio le rapine di liquori immagazzinati durante il periodo di proibizione. Le distillerie avevano scorte di magazzino, e in abbondanza - erano ancora catturate a piedi piatte dalla messa al bando dei liquori. I ladri si sarebbero introdotti nel deposito temporaneo per il whisky, sostituendo il whisky che ruberebbero con l'acqua. Un altro risultato di divieto era l'uso del bourbon per scopi medicinali:
"È vero, durante il proibizionismo Bourbon divenne improvvisamente medicina approvata dal governo. Una manciata di distillerie sono sopravvissute ottenendo il permesso di vendere il loro whisky alle farmacie che potrebbero poi girarsi e venderlo a persone che avevano una prescrizione medica …. Potrei sbagliarmi, ma non penso che nessuno abbia fatto molti soldi per farlo, ma ogni centesimo ha aiutato a quei tempi ".
E Noe spiega la cronologia con l'eleganza del Kentucky, come il suo immaginario per il ritiro di Jim Beams:
"Nel Kentucky, le persone non vanno al tramonto, non vanno al pascolo. Si siedono sulla veranda. Aveva uno dei migliori porticati del Kentucky. Largo e robusto, con vista su North Third Street, la via principale di Bardstown. "
Il capitolo più diretto che parla alle piccole imprese è il capitolo 10: Come costruire una società che dura. Questo approccio mette in contrasto le lezioni di chitarra, un altro aspetto storico di un settore specifico. Ma anche questo parla con autorità - dopotutto non si arriva alla 7a generazione, senza una lezione o due passati. Un albero genealogico risalente al 1770 ti consente di sapere fin dove sono arrivate le lezioni.
Le pepite sono idee di buon senso, come la conoscenza del cliente, garanzia di qualità e coerenza. Altre sono idee rinfrescate che Noe personalizza, abbastanza per complimentarmi con qualsiasi libro di business process, come avere orgoglio e passione - Noe si fa un nodo in gola dal vedere un camion Beam consegnare il bourbon, ma lo fa anche come musa per la qualità e coerenza sostiene.
Se raccogli questo libro, approfondisci il capitolo 9, che descrive in dettaglio la risposta della distilleria alla diminuzione delle vendite di bourbon negli anni '70. Imparerai cosa significa innovazione, con un occhio per bilanciare tradizione familiare e turni di mercato.
Alcune immagini dell'appendice genealogica alla fine del libro, nonché un piccolo segmento di bevande e ricette basate su Beam. Questi sono ben fatti e in tono festoso (mi è davvero piaciuta la cura post sbornia!).
Il libro è un buon regalo per l'imprenditore che apprezza la storia aziendale o che ha solo bisogno di un passo indietro da un processo o un libro tecnico.
Noe scrive nel prologo che ha avuto alcune riserve nello scrivere un libro. Sono contento che abbia scelto diversamente.
