Quando stavo crescendo, imparammo a scuola che gli Stati Uniti erano considerati un crogiolo di razze e gruppi etnici. Io stesso vengo da immigrati di prima e seconda generazione, quindi non sono estraneo a questo business "che si sta sciogliendo".
Ma la recente ondata di immigrazione negli ultimi dieci anni ha portato il concetto di melting pot a nuovi massimi, sicuramente nella mia vita. Sono più consapevole delle molte culture, origini etniche e lingue parlate in questo paese di quanto io possa mai ricordare.
$config[code] not foundQuesto è vero anche qui in Ohio, nel Midwest USA, dove mi trovo. Non abbiamo lo stesso recente afflusso di immigrati che altre parti del paese hanno vissuto. Eppure, anche qui, le prove sono sempre più chiare su come gli immigrati stanno rinfrescando e ridisegnando la popolazione.
Naturalmente, quel mix etnico si riflette nella popolazione delle piccole imprese. Secondo gli ultimi dati sul censimento delle imprese statunitensi disponibili, gli ispanici sono il gruppo di minoranza più numeroso tra i proprietari di piccole imprese, che rappresentano oltre il 5% dei proprietari di piccole imprese. Gli asiatici sono il gruppo più grande, costituendo quasi il 5% dei piccoli imprenditori. Questo grafico del censimento degli Stati Uniti mostra la proprietà delle imprese (ricorda, la stragrande maggioranza sono piccole imprese):
Ma c'è un altro impatto sulla piccola comunità imprenditoriale: tutti i diversi gruppi etnici stanno aprendo nuove opportunità per le piccole imprese per servire i gusti sempre più etnici in questo paese.
Un'area è quella dei cibi etnici. Come scrive il rapporto Lempert, le vendite di generi alimentari etnici nei negozi di alimentari sono in aumento, ed è in parte attribuibile all'immigrazione:
Una destinazione scelta per gli immigrati, gli Stati Uniti sono anche diventati un centro eterogeneo di cibi etnici. Non solo le persone che si trapiantano qui bramano i gusti delle loro terre d'origine - spesso in prodotti confezionati convenienti - ma espongono anche i vicini alle loro cucine native e creano ulteriore richiesta per i sapori distinti.
Mentre i cibi etnici possono essere un'opportunità per le grandi aziende, ricorda che le piccole imprese possono penetrare nel mercato alimentare con prodotti di nicchia. Adoro provare i cibi artigianali e alcuni dei migliori sono forniti da aziende imprenditoriali.
Per ulteriori informazioni, leggi anche: Ispanizzazione dell'america
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