La cottura è un campo di specialità nel campo delle arti culinarie. I panettieri creano pane, pasticcini, biscotti e altre prelibatezze. Secondo il Bureau of Labor Statistics, i panettieri hanno guadagnato uno stipendio medio di soli $ 23.450 nel 2010 e affrontano solo un tasso di crescita del lavoro previsto del 2% fino al 2020. Tuttavia, i panificatori godono di numerosi vantaggi in termini di carriera.
Piacere di processo
Le persone in genere cercano carriere nella cottura a causa della passione per il processo e i risultati. In molti casi, i panettieri professionisti seguono le orme dei genitori o sviluppano un entusiasmo per la cottura nei primi anni. La cottura può spesso servire come antistress a causa della pressione fisica richiesta per impastare e formare la pasta. Anche i prodotti da forno emanano un aroma gradevole. In effetti, un certo numero di rivenditori cuociono i biscotti in negozio per attirare i clienti tanto per l'odore quanto per il gusto.
$config[code] not foundVersatilità
Mentre la crescita dell'occupazione può essere limitata, i fornai hanno molte opzioni di carriera. Puoi lavorare per catene di alimentari o in vari tipi di ristoranti che vanno dal casual al formale. Molti panettieri iniziano anche i loro ristoranti o panetterie o prendono in mano le imprese familiari. In questo caso, il potenziale di reddito è maggiore se la tua attività ha successo. Hai anche la possibilità di controllare l'ambiente aziendale e i tipi di merci che infornate.
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I panettieri sono molto orgogliosi del loro lavoro e ricevono anche riconoscimenti nelle loro comunità. Il panettiere Eugene Otto ha indicato in un profilo del sito Web "Tutte le scuole culinarie" che possedere una panetteria in un quartiere di San Francisco assurge a una quantità "assurda" di rispetto. Quando possiedi una panetteria in una piccola città, il tuo negozio diventa un punto focale della community.
creatività
I panettieri sono essenzialmente pasticceri. In alcuni luoghi di lavoro di produzione di massa, le tue opportunità creative potrebbero essere limitate. Tuttavia, i fornai di molte catene e negozi hanno la possibilità di inventare nuove creazioni o di dare un tocco personale ai preferiti, come cupcakes o ciambelle. La passione per la cottura e le opportunità flessibili offrono ai fornai la possibilità di utilizzare i loro talenti creativi.
