I gestori dei ristoranti e dei servizi di ristorazione supervisionano le attività quotidiane dei ristoranti e altri ristoranti in hotel, parchi di divertimento o ospedali. I gestori di ristoranti a servizio completo possono specializzarsi in aree specifiche come la cucina o il servizio. Gli individui in questa professione possono aver conseguito una laurea in gestione dei servizi alimentari o aver acquisito esperienza attraverso la formazione professionale. Entrambi i percorsi possono aprire la strada a carriere simili o posizioni di livello superiore utilizzando le conoscenze acquisite sul campo.
$config[code] not foundGestori di alloggi
I gestori di alloggi sono simili ai gestori dei ristoranti, poiché sorvegliano le operazioni giornaliere dello stabilimento. In genere lavorano in hotel e motel, ma possono essere trovati in altre aree di alloggio come pensioni, campi ricreativi o parchi di camper. Come i gestori dei ristoranti, possono anche specializzarsi in un'area specifica come un front office, dove dirigono il personale della reception o i servizi congressuali, dove coordinano attività ed eventi speciali. Avere una precedente esperienza nella gestione sarebbe vantaggioso per un candidato di lavoro di un gestore di alloggi. Secondo il manuale Occupational Outlook, questa posizione guadagna uno stipendio medio di $ 46.600 all'anno, a partire dal 2009.
Direttore esecutivo
I cuochi esecutivi lavorano nei ristoranti o in altre strutture alimentari e sono responsabili della cucina, della pianificazione e della direzione dei pasti. Supervisionano tutte le operazioni di ristorazione e possono lavorare in una o più cucine sotto un unico stabilimento. Questa posizione è un'opzione di carriera per i gestori di ristoranti, in quanto incorpora sia la gestione che l'esperienza di servizio di ristorazione. Alcuni chef possono essere promossi sulla base dell'esperienza nel settore, altri possono aver bisogno di una laurea di due o quattro anni in arti culinarie o ospitalità. Secondo l'Occupational Outlook Handbook, i dirigenti o i cuochi hanno guadagnato un salario mediano di $ 40.090 all'anno, a partire dal 2009.
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Portato a voi da Sapling Portato a voi da SaplingInsegnanti di educazione culinaria
I responsabili dei servizi alimentari, in particolare quelli che si occupano di gestione culinaria, possono diventare istruttori di programmi di formazione culinaria. Questi professionisti sono chiamati insegnanti di carriera e tecnici (CTE) e lavorano nelle scuole professionali a livello medio o secondario. Possono insegnare in una serie di settori, tra cui arti culinarie, alimentazione, scienze alimentari o gestione dei servizi alimentari. Questa opzione di carriera richiede una laurea nel campo prospettico e una licenza di insegnamento, ma ci sono percorsi alternativi per qualificarsi. Secondo l'Occupational Outlook Handbook, gli insegnanti CTE a livello di scuola media guadagnano uno stipendio medio di $ 49.320 all'anno e quelli del livello secondario guadagnano uno stipendio medio di $ 52.550 all'anno, a partire dal 2009.
