I chimici alimentari sono scienziati alimentari specializzati nello studio del modo in cui i componenti chimici degli alimenti influiscono sul loro gusto, qualità e nutrizione. La maggior parte dei chimici alimentari lavora per aziende produttrici di prodotti alimentari, produce prodotti più appetibili che sono più attraenti per i consumatori o trova modi per migliorare la trasformazione dei prodotti alimentari. Tuttavia, i chimici alimentari trovano lavoro anche nelle università e nelle università e con il governo federale.
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Secondo gli Stati UnitiBureau of Labor Statistics, la retribuzione media per tutti i tipi di scienziati e tecnologi alimentari dal 2012 era di $ 64.140 all'anno, e metà di tutti gli esperti di scienze alimentari riportava un range di stipendio tra $ 43.170 e $ 79.100 all'anno. Un sondaggio sui salari condotto dall'Istituto dei tecnologi alimentari riporta che gli scienziati del settore alimentare con il titolo di farmacista hanno guadagnato in media 75.000 dollari all'anno a partire dal 2011.
Pagamento per esperienza e laurea
L'Institute of Food Technologists rileva che gli esperti di scienze alimentari con diploma di laurea hanno guadagnato un salario mediano di $ 44.000 durante il loro primo anno di lavoro e una mediana di $ 94.500 con 21-25 anni di esperienza. Quelli con un master hanno iniziato a $ 60.000 e hanno fatto una mediana di $ 110.000 dopo 21 a 25 anni di lavoro e quelli con un dottorato di ricerca. ha iniziato a $ 74,500 e ha fatto uno stipendio medio di $ 120.000 nel momento in cui hanno avuto 21-25 anni di esperienza nel settore alimentare.
Video del giorno
Portato a voi da Sapling Portato a voi da SaplingVariazioni retributive geografiche
Il BLS afferma che la retribuzione media per gli esperti di scienze alimentari varia considerevolmente in base allo stato e alla regione, con la maggior parte dei posti di lavoro ben retribuiti situati nel nord-est e gli stati più pagati negli Stati situati nel sud-est. La retribuzione media più bassa negli Stati Uniti è stata segnalata da scienziati del settore alimentare che lavorano in Mississippi, che hanno guadagnato una media di $ 4850 all'anno. Le aree più pagate negli Stati Uniti erano il Distretto di Columbia, $ 78,540; Massachusetts, $ 77.500; e Maryland a $ 72,490.
Stipendio per industria
Gli esperti di scienze alimentari che lavorano per il governo federale hanno riportato il più alto stipendio medio nel 2012 - $ 91,850 all'anno. Quelli impiegati dalle società di ricerca e sviluppo scientifiche avevano una media di $ 75.160 all'anno. Nel settore manifatturiero, gli stipendi variano a seconda del settore specifico. Ad esempio, gli scienziati nella produzione lattiero-casearia hanno una media di 56.530 $ all'anno, quelli nella macinazione del grano sono stati in media di $ 58,860 e quelli nella produzione di prodotti animali hanno una media di $ 62.100. Gli esperti di scienze alimentari impiegati da college e università hanno riportato uno dei salari medi più bassi, a $ 52.390.
2016 Informazioni sullo stipendio per gli scienziati agricoli e alimentari
Gli esperti di scienze agrarie e alimentari hanno guadagnato uno stipendio medio annuo di $ 62.670 nel 2016, secondo il Dipartimento di Statistica del lavoro degli Stati Uniti. Nella fascia bassa, gli scienziati del settore agroalimentare hanno guadagnato uno stipendio del 25o percentile di $ 4780, il che significa che il 75 per cento ha guadagnato più di questo importo. Lo stipendio del 75o percentile è $ 84.090, il che significa che il 25 percento guadagna di più. Nel 2016, 43.000 persone erano impiegate negli Stati Uniti come scienziati agricoli e alimentari.
