Wendy's automatizza il processo di ordinazione degli alimenti (guarda)

Questa mossa, ovviamente, rende alcuni lavoratori nervosi per la perdita di posti di lavoro nel settore dei fast food. Ma il ristorante afferma che dovrebbe migliorare la produttività consentendo a più lavoratori di concentrarsi sulla produzione di cibo.

Inoltre, una società di consulenza che fa ricerca nel settore del foodservice ha scoperto che i consumatori più giovani preferiscono in realtà un ordinamento automatico rispetto a un cassiere reale. Quindi questo potrebbe essere il modo in cui tutti i ristoranti sono diretti alla fine comunque.

A volte è Adapt or Die …

È importante per i ristoranti e tutti i diversi tipi di aziende tenere d'occhio tendenze come questa. È possibile che l'automazione e le diverse innovazioni tecnologiche possano far risaltare ristoranti come Wendy's e McDonald's. E quelli che non si adattano potrebbero essere lasciati indietro.

…Ma non sempre

Ciò non significa, tuttavia, che le aziende debbano saltare immediatamente su ogni singola tendenza. I chioschi che non funzionano correttamente o che i clienti non vogliono realmente potrebbero ferire questi primi utenti. Ma se hanno fatto la ricerca e hanno messo a punto un sistema che funzionerà effettivamente per i loro clienti specifici, è probabile che si tratti di una mossa nella giusta direzione.

Foto di Wendy via Shutterstock