La tecnologia ha dato ai piccoli ristoranti strumenti per diventare più efficienti e produttivi, quindi meglio in grado di competere con le grandi imprese, comprese catene e franchising. Queste stesse grandi catene sono state le prime ad adottare soluzioni di Intelligenza Artificiale (AI) per migliorare e ottimizzare le loro operazioni. E ora, l'intelligenza artificiale fornita attraverso il cloud è disponibile anche per i proprietari di piccoli ristoranti in modo che possano ottenere gli stessi benefici.
$config[code] not foundSe possiedi un piccolo ristorante, potresti chiederti perché hai bisogno dell'IA. E la risposta è perché ora operi in un ambiente in cui la concorrenza è costantemente rivolta ai tuoi clienti. Se non fai lo stesso, il tasso di abbandono dei tuoi clienti continuerà ad aumentare man mano che vengono bombardati da più offerte, incentivi, programmi di fidelizzazione e altre promozioni dalla concorrenza. Le soluzioni di Intelligenza Artificiale finiranno per essere parte di tutte le operazioni del ristorante. Come early adopter, puoi approfittare di ciò che la tecnologia offre per aumentare la tua base di clienti.
Servizi cloud AI per approfittare del tuo piccolo ristorante
Qui ci sono 7 soluzioni abilitate AI che puoi implementare ora per darti quel vantaggio.
Location Intelligence
Se stai cercando di aprire un ristorante o sei attivo e funzionante, le soluzioni di localizzazione porteranno a sopportare tutti i dati disponibili relativi alla tua posizione. Utilizzando l'intelligenza artificiale e strumenti analitici complessi, l'intelligence di localizzazione può prevedere in che modo la presenza di altre imprese influisce sui profitti.
E mentre il sistema IA continua a imparare e migliorare, "apprenderà" chi sono i tuoi clienti e dove sono. Questi dati possono quindi essere utilizzati per fornire campagne di marketing mirate utilizzando i social media e altre piattaforme per un migliore ritorno sull'investimento.
Gestione lista d'attesa
Le mancate presentazioni costano ai ristoranti un sacco di soldi, ma con i sistemi di gestione delle liste d'attesa, puoi avvisare gli ospiti che usano il testo quando il loro tavolo è pronto. Il sistema di gestione abilitato AI consente di visualizzare in tempo reale il pavimento per ottenere tempi di attesa precisi in modo da poter offrire servizi VIP ai clienti. Puoi anche visualizzare la cronologia dei tuoi clienti per vedere le loro preferenze in modo da poter fornire raccomandazioni informate per un servizio più personalizzato.
chioschi
I chioschi orientati all'IA vengono utilizzati per ridurre i tempi di attesa dei clienti, aumentare le entrate, migliorare l'esperienza del cliente, accelerare il processo di pagamento, aumentare l'accuratezza degli ordini, diminuire le linee e promuovere nuovi articoli, offerte speciali e programmi di fidelizzazione.
Meglio di tutto, questo è realizzato con un dispositivo che richiede una manutenzione minima, ma che offre molteplici vantaggi per l'efficienza complessiva del tuo ristorante.
Ordinamento vocale abilitato
Che si tratti di Eco di Amazon, Google Home, app mobili o altri sistemi abilitati AI, i dispositivi attivati a voce sono nelle case e nelle mani di più persone. Implementando il sistema di ordinazione vocale nel tuo ristorante, puoi ricevere ordini vocali e chat.
Ciò consente al personale di offrire un servizio clienti migliore e altre attività importanti.
chatbots
Come operatore di un piccolo ristorante, rispondere alle richieste dei tuoi clienti può richiedere molto tempo e denaro. Tuttavia, i chatbot ben progettati con funzionalità AI possono essere programmati per rispondere alla domanda più posta. Questo include orari di apertura e chiusura, prezzi, menu e offerte speciali. Ma la tecnologia può anche rispondere ai commenti e persino effettuare prenotazioni.
Il più grande vantaggio di questa tecnologia è la capacità di personalizzare le risposte che fornisce in risposta alle mutevoli esigenze dei vostri clienti. Puoi anche utilizzare il feedback dei commenti per rispondere ai reclami e ai suggerimenti dei clienti per migliorare il tuo ristorante.
Back of House Automation
I processi manuali nei ristoranti richiedono più mani per eseguirli, il che significa più lavoratori. Con l'automazione AI, tutto dall'elaborazione degli ordini al personale, all'inventario, al marketing, alla manutenzione, alla sicurezza e altro può essere automatizzato.
I sistemi possono essere programmati per integrare tutte queste funzioni in un'unica dashboard in modo che i manager possano sempre sapere chi è disponibile al lavoro, non rimanere mai senza forniture, vedere il coinvolgimento dei social media e tenere d'occhio il business 24 ore su 24, 7 giorni su 7. E con un servizio cloud AI, puoi accedere a tutti i tuoi dati sempre e ovunque su qualsiasi dispositivo con report dinamici in tempo reale.
Marketing digitale
L'unica cosa che il marketing digitale fa è generare dati, e con l'intelligenza artificiale questi dati possono essere ottimizzati per migliorare l'impegno con il tuo pubblico.
Una soluzione di marketing AI implementata correttamente può rispondere alle ricerche dei clienti, creare annunci molto più intelligenti, perfezionare la fornitura di contenuti con il targeting intelligente e, come sempre, continuare a imparare a fornire dati migliori in futuro.
In conclusione
Secondo il rapporto State of the Industry 2017 della National Restaurant Association, c'erano oltre 1 milione di ristoranti negli Stati Uniti che generano 799 miliardi di dollari per l'anno. Di questi ristoranti, 7 su 10 sono operazioni a unità singola, il che li rende ideali per l'implementazione delle soluzioni AI disponibili sul mercato. Con l'AI ora disponibile attraverso il cloud, è più accessibile che mai per le aziende di tutte le dimensioni.
Per i piccoli ristoranti, ciò comporterà un maggiore livello di efficienza nelle operazioni frontali e in sala, presenza digitale, coinvolgimento del cliente, identificazione delle opportunità, sviluppo di strategie di crescita e molto altro.
Per ulteriori informazioni su come i servizi basati su cloud possono aiutare la tua azienda, contatta Meylah oggi.
Foto tramite Shutterstock
Altro in: Sponsorizzato 1
