Una domanda molto comune riguarda quello che io chiamo modello "impara mentre guadagni".
$config[code] not foundQuesto modello era uno dei miei preferiti quando ero nella mia tarda adolescenza e nei primi anni '20. Applicoi a 2 o 3 aziende davvero diverse per posizioni che mi interessavano in modo generale, e nella mia mente, avevo un rischio molto piccolo, perché avrei dovuto conoscere questi tipi di attività completamente diversi, mentre ricevevo uno stipendio. Wow! Se risultasse che non mi piaceva il business, o almeno il mio ruolo in esso, potevo dimettermi e provare qualcos'altro. L'ho fatto molto
Le persone che guardano il franchising mi fanno questa domanda comune:
"Joel, ci sono compagnie di franchising che mi permetteranno di lavorare con un franchisee locale, per vedere se lo faccio piace il business?"
La mia risposta (essendo la persona rilassata, totalmente politicamente corretta che sono non) è No.
Questo è il tempo più lungo che mai la mia risposta sarà.
"Ma perché no, Joel ???"
Ci possono essere alcune società in franchising che lasceranno che avvenga, ma non lo consiglierei. Si tratta della differenza principale tra occupazione e proprietà delle piccole imprese.
In uno scenario lavorativo si hanno molte opzioni. Si potrebbe passare alla scala aziendale, si potrebbe dimettersi, si potrebbe optare per andare a tempo parziale, invece di lavorare a tempo pieno, o si potrebbe anche avere la possibilità di provare altri lavori disponibili presso l'azienda per vedere quale si adatta meglio. L'opzione di proprietà di piccole imprese offre una scelta più limitata: trovare un modo per rendere il vostro business di successo o venderlo. (O chiudilo!)
Penso ai motivi per cui qualcuno vuole provare un'attività in franchising prima che comprino è legittimo. Ma sostengo che il livello di impegno non è proprio lì. È impossibile essere lì. Se si dovesse "oscurare" il proprietario di dire a Casa del Pane franchising, per vedere se potevano "gestire il ritmo e le ore di un franchising di cibo", non sarebbero in grado di ottenere l'intera storia.
È perché non hanno pelle nel gioco.
È facile essere un'ombra in un ristorante in franchising. È difficile essere il franchisee. Il franchisee si assume naturalmente il rischio finanziario, ma è più profondo di così. Il franchisee sa che è nelle sue mani riuscire ad avere successo, e ha un livello di energia e una mentalità totalmente diversi rispetto a qualcuno che sta facendo ombra per un giorno, una settimana o anche un paio di mesi. Se sei qualcuno che non è sicuro di entrare nel business più difficile del mondo (il business del ristorante), in primo luogo, potresti volerlo considerare come un segno.
Il motivo principale per cui mi sono imbattuto nell'argomento di questo articolo in franchising è che ho appena ricevuto informazioni su un franchising di ristoranti che cerca franchisee che vanno ben oltre il "Mi chiedo se sono adatto per essere nel settore della ristorazione" genere. Non cercano qualcuno che voglia dare l'ombra a uno dei loro affiliati, o lavorare in uno dei loro ristoranti, per prima cosa. Sembrano volere solo esperto operatori del ristorante.
Che bella idea! Posso pensare ad alcune società di franchising di sandwich piuttosto grandi che potrebbero aver avuto minori tassi di fallimento utilizzando un modello di business come quello Roosters sta usando.
Il presidente di Roosters Il franchising ha pensato che le altre società di franchising di ristoranti, che detengono elevate royalty e spese pubblicitarie, creano risentimento tra i franchisee. Quindi sta cercando di corteggiare un diverso tipo di operatore - esperto ristoratori che non hanno bisogno di tenere in mano o le trappole di una grande azienda.
Così Roosters vuole trovare operatori di ristoranti attuali ed esperti che vogliono arrivare al livello successivo, ma hanno bisogno di un piccolo aiuto. Non ho una sfera di cristallo, ma mi sento molto fiducioso sulle possibilità qui. Cosa pensi?
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