Proprio quando pensi che le piccole fattorie stanno scomparendo in molte parti del mondo sviluppato, sostituite dal grande agroalimentare, insieme viene un promemoria dei tipi di agricoltura quasi-trendy che stanno crescendo in una clip veloce. L'agricoltura dei cervi è tra quelle.
Allevamento di cervi, dici? Perfino negli Stati Uniti, dove l'unica volta che questi animali sembrano fare la prima pagina è nei rapporti sulla sovrappopolazione dei cervi?
$config[code] not foundSì, l'allevamento dei cervi.
E le fattorie di cervi non sono solo negli Stati Uniti. Inoltre prosperano in Canada, Nuova Zelanda, Norvegia, Australia, Cina, Stati Uniti, Svezia, Corea, Russia, Vietnam e altre parti del mondo.
In relazione all'allevamento di cervi si trovano l'allevamento di alci, l'allevamento di renne e persino l'allevamento di antilopi (popolare in Texas).
Le fattorie di cervi sono in giro da secoli. Tuttavia, la vera crescita in un settore si è verificata solo negli ultimi 20 anni.
Un recente articolo di Affari dell'Ohio La rivista indica l'estensione degli allevamenti di cervi in un solo stato - l'Ohio - da solo (l'articolo non è online e disponibile solo nell'edizione stampata del dicembre 2003). Dice che l'Ohio ha "circa 500 allevamenti di cervi sparsi in tutto lo stato, con una popolazione stimata di almeno 6.000 cervi". L'articolo descrive un team di imprenditori marito e moglie che ha avviato una fattoria di cervi 10 anni fa e ci lavora. tempo, tenendo bassi i lavori a tempo pieno.
Le persone vengono coinvolte nell'allevamento di cervi, in parte perché amano stare attorno ai cervi e lo stile di vita associato al loro innalzamento. C'è anche un motivo di profitto per la maggior parte degli agricoltori. I cervi possono essere allevati come bestiame per il cibo. Possono essere allevati per conservare la caccia. Possono essere allevati per "corno di velluto" che è apprezzato in Asia come integratore alimentare. Ultimo, ma non meno importante, sono allevati per scopi di riproduzione, più o meno allo stesso modo in cui i cavalli vengono messi fuori per studiare a pagamento. Un campione buck può valere $ 1 milione (USD).
Molte questioni affrontano questa nascente industria man mano che cresce. Tra questi: può essere ad alta intensità di capitale (ad esempio, allevamento); gli standard di produzione sono inesistenti; molti produttori sono piccoli con fattorie che sono part-time o hobbies.
Un altro aspetto importante è l'esistenza della malattia da deperimento cronico (CWD) tra i cervi. La CWD è una malattia della stessa famiglia della mucca pazza. Tuttavia, per diversi anni sono stati implementati programmi di sorveglianza in molti stati degli Stati Uniti per testare intere mandrie di allevamenti per CWD una volta all'anno. In un certo senso, le fattorie di cervo possono essere meglio protette delle mandrie di bovini statunitensi, di cui viene testata solo una piccola percentuale delle mandrie.
Per ulteriori informazioni sull'allevamento dei cervi, visitare i seguenti siti:
Le fattorie di cervi, insieme alle fattorie di alci, alle fattorie di renne, alle fattorie di antilopi (e persino alle fattorie di capre, alpaca e lama) sono un tipo alla moda di piccole imprese. Gli agricoltori possono iniziare in piccolo mentre continuano a svolgere un lavoro a tempo pieno altrove. Le mandrie richiedono molto meno spazio rispetto al bestiame tradizionale e molta meno attenzione. Per molti versi gli allevamenti di cervi sono il perfetto affare del lavoro al chiaro di luna. Ma l'industria dell'allevamento di cervi è ancora in uno stato fragile. Ha un modo per andare prima che diventi un settore consolidato con grandi mercati sostenibili per i suoi prodotti.
