Durante l'evento Xerocon della scorsa settimana ho avuto il piacere di incontrare Steven Carse, che ha co-fondato il re di Pops con suo fratello. E ciò che è iniziato come una società di ingredienti naturali con un carrello unico nel 2010 si è trasformato in una società che impiegava più di 250 persone distribuite in otto città in cinque stati.
Steven ha condiviso con me come essere stato licenziato dal suo lavoro aziendale ha portato a scoprire le sue opportunità di business, l'importanza di essere coinvolto nella comunità è la chiave per capire i clienti e come un dipendente che porta il suo ukulele a lavorare con lui è un buon adatto per l'azienda.
$config[code] not foundDi seguito è riportata una trascrizione modificata della nostra conversazione. Per ascoltare l'intervista completa, guarda il video qui sotto o fai clic sul player SoundCloud incorporato.
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Steven Carse: King of Pops è una società di ghiaccioli, ma pensiamo che sia un prodotto molto migliore. Invece di aromi artificiali e solo diversi colori vivaci, sono frutti veri, combinazioni interessanti. Cerchiamo di portarlo alle persone in un modo divertente, quindi siamo in giro per la città in un sacco di eventi in cui sarai effettivamente, e poi faremo anche un sacco di catering, come se tu stessi facendo una festa per il tuo ufficio, o cose del genere.
Tendenze delle piccole imprese: hai iniziato questo business con tuo fratello?
Steven Carse: Sì, 2010, ero appena stato licenziato dal mio lavoro nel mondo aziendale e mi ero innamorato di questa idea con l'altro mio fratello che è un antropologo, e stavo visitando con lui giù in America Latina e in Messico e Panama per tutto il college. È quello che farei per le mie vacanze, andrei dovunque fosse. Mi ha trasformato nella paleta, che in spagnolo significa ghiacciolo. Mi ero innamorato di quel prodotto all'università quando non pensavo davvero a niente. Poi, quando stavo cercando qualcosa di nuovo da fare, aveva un senso, perché non provare a farlo? Poi mio fratello Nick, che è il mio socio in affari, all'epoca era un avvocato, e mi è piaciuto, ma non l'ha amato. Abbiamo deciso di andare insieme.
Tendenze delle piccole imprese: cosa rende questo sapore di Popsicle diverso da quello che si ottiene tradizionalmente negli Stati Uniti?
Steven Carse: Sarebbe davvero semplice, ma stagionale, e, auspicabilmente, ingredienti locali. Non sarà così dolce, quindi potrebbe essere aggiunto un dolcificante, ma non sarà super, super dolce. Nessun colorante artificiale o qualcosa del genere. Poi combinazioni di sapori interessanti, quindi puoi sicuramente ottenere lime al lime o limonata alla fragola, ma facciamo anche cose più interessanti, come la limonata allo zenzero o una menta di pompelmo o basilico di mandarino.
Tendenze delle piccole imprese: ne ho avuto uno oggi. A proposito, è stato bello. Raccontaci un po 'del modello di business, perché è davvero affascinante il modo in cui voi ragazzi vi stabilite e come vi muovete dove sono le persone.
Steven Carse: Abbiamo iniziato come una società pop con un singolo carretto a circa tre piedi per due piedi all'angolo di una strada ad Atlanta. E 'successo solo perché non avevamo abbastanza soldi per fare un mattone in casa. È stata una vera benedizione, perché invece di essere legati a quell'unico punto, potremmo andare ovunque fossero le persone. Abbiamo rapidamente scoperto come trovare gli eventi in città e cresciuto in tre modi diversi. Facciamo un sacco di B2C, quindi vendiamo direttamente alla gente molto, facciamo un sacco di B2B dove vendiamo alle imprese, e loro lo daranno alle persone magari in attivazione o qualcosa del genere, e poi noi anche vendere in Whole Foods e l'angolo della spesa.
Quello che è iniziato come un business piuttosto semplice, voglio dire è ancora semplice, tutto è complicato o semplice come lo vuoi fare, ma è stato molto divertente. Abbiamo aggiunto alcuni canali. Abbiamo una fattoria ora a ovest della città dove coltiviamo molti dei nostri ingredienti. Abbiamo una società di distribuzione in cui distribuiamo il nostro prodotto insieme ad altre marche di alimenti affini del Sud. Poi, di recente, abbiamo anche iniziato i bar King of Pops in cui serviamo "pop-up", quindi i ghiaccioli vanno molto bene con i cocktail. Invece di avere il tuo ghiaccio lì dentro e ti diluirà un po 'la bevanda, metti un ghiacciolo lì dentro e può migliorare la bevanda. È stato divertente Ogni anno, è qualcosa di nuovo.
Tendenze delle piccole imprese: come tenere il passo con i clienti, quelli che finiscono per comprare un pop per strada, per così dire? Come rimani connesso e inizi a costruire una relazione intorno a questo?
Steven Carse: Iniziamo assumendo persone che sono, pensiamo, le persone saranno interessate a parlare al carrello. C'è così tanta competizione nei social media e nelle newsletter e in tutti quei posti, e facciamo tutti questi. Dovresti farli, quindi è un modo in cui lo stiamo facendo. Cerchiamo di essere molto attivi nella community attraverso l'hosting di eventi, quindi abbiamo un evento yoga in ognuna delle città in cui ci troviamo tra 200 e 700 persone su base settimanale. Abbiamo un club di corsa. Avremo diversi eventi durante l'anno. Manteniamo la nostra comunità impegnata attraverso questi eventi, oltre a tutte le altre cose. I social media sono super importanti. È come puoi mantenere le persone sempre aggiornate con quello che stai facendo e continuare la conversazione. Ci piace molto il contatto da persona a persona.
Tendenze per le piccole imprese: hai detto che in molti casi, capisci dove organizzerai la giornata, e poi devi far sapere alla gente: "Ehi, siamo qui".
Steven Carse: Sì, di sicuro. Quando abbiamo iniziato per la prima volta nel 2010, pubblicheremo semplicemente una foto del nostro menu su Twitter, questo è il luogo in cui ci troviamo, ei social media sono stati abbastanza innovativi in cui le persone erano eccitate. Dicono "Posso finalmente usare Twitter per qualcosa". Sarebbero andati a cercarci. Ora è così occupato, quindi se pubblichi solo una foto del tuo menu, nessuno lo vedrà mai a meno che non ci sia una storia associata, quindi cerchiamo sempre storie interessanti e cose che le persone saranno interessate a trovare. Questa è la chiave.
Tendenze per le piccole imprese: hai anche detto che i tuoi dipendenti devono avere un certo tipo di mentalità e capacità di sensibilizzazione affinché funzioni.
Steven Carse: Sì, le nostre aspettative sono un po 'diverse. Pensi a Chick-fil-a, sono come il gold standard di questo ottimo servizio, o come un fast food, ma il loro ruolo è quello di adattarsi a uno stampo. Ciò di cui sono davvero fiero della nostra azienda è che ci sono delle aspettative se stai andando in un certo posto che non puoi indossare un tank top o altro, ma puoi certamente essere te stesso ed è incoraggiato a portare qualunque cosa tu sia interessato a quel mondo. È un flusso abbastanza libero. Sembra un cliché, ma c'è un ragazzo che porta il suo ukulele al carrello e lo suona. È solo quel tipo di atmosfera, dove è semplicemente rilassato. Le persone possono divertirsi. Penso che quando si divertono e si sentono, si traducono davvero.
Tendenze per le piccole imprese: hai accennato al fatto che c'erano più di 250 persone che lavorano in luoghi diversi in cui ti trovi. Come gestisci? Come tieni il passo con quello?
Steven Carse: È difficile. Usiamo un buon software di programmazione. In aggiunta, ci sono molti modi per farlo ora, ma usiamo un prodotto chiamato Office Vibe che offre loro la possibilità di rispondere anonimamente a una serie di domande. È un buon apprendimento. La gente dice cosa li infastidisce, come se lo sgabello non fosse comodo. Ok, non avresti sentito forse se non lo stessimo ascoltando.
È difficile. Questa è sicuramente la parte più difficile. Gestire le persone è solo un quoziente di quanto ti interessi. Più ti preoccupi delle persone, più è difficile, perché è facile dire semplicemente "Vai a farlo." Se vuoi fare qualcosa che a loro importa, non mi illudo che tutti quelli che arrivano nella porta vuole che questa sia la loro carriera, e da da da da, e va bene così. È così che dovrebbe essere, ma devono davvero dedicare molto tempo ed energie a prendersi cura delle persone.
Tendenze delle piccole imprese: hai detto che usi Xero da circa quattro anni. In che modo usare qualcosa come Xero ti aiuta a far crescere il business fino a dove è oggi?
Steven Carse: Un po 'di quello di cui ho parlato prima è che abbiamo aperto nuove attività. Abbiamo iniziato con una singola città, ora è King of Pops Atlanta, quindi abbiamo aperto un nuovo account, King of Pops Charlotte, e questo è un nuovo business. Ha una nuova serie di libri. Ogni entità, abbiamo circa 10 o 11 entità diverse, sono tutte su un diverso Xero, non so, conto, qualunque cosa, e si parlano molto bene. Funziona davvero bene per noi. È stato semplicemente un modo semplice per noi di ridimensionarlo e di essere sempre in contatto. Puoi alzare il telefono e guardare cose. Usiamo le citazioni nella fatturazione per tutta la nostra attività di catering, e alcune delle funzionalità e visibilità di chi ha visto una citazione o visto qualcosa, è decisamente utile.
Tendenze delle piccole imprese: cool. Quali sono i piani per il futuro? Stai per espandersi in altre città?
Steven Carse: Sì, la nostra visione è di rimanere nel Sud. Vogliamo essere una specie di influente alimentare locale nel Sud, e vogliamo essere vicini alle persone che serviamo. Questo è da dove veniamo. Non abbiamo grandi progetti per andare a livello internazionale o altro. C'è ancora molto spazio per crescere nel sud. C'è ancora molto spazio per crescere ad Atlanta. È una grande città. Lottiamo persino per colpire tutti lì.
I piani stanno decisamente crescendo. Non stiamo uscendo e cerchiamo denaro VC o altro, ma continuiamo a crescere come il 10% al 20% all'anno. Abbiamo appena firmato con lo stadio, quindi siamo a SunTrust Park, siamo a Greenville Drive, e siamo a Nashville Sounds, quindi ci piace davvero l'idea di essere … è solo un altro modo di interagire direttamente con la cliente. Normalmente abbiamo un ombrello arcobaleno sui nostri carri, ma indossiamo i cappelli a ombrello per i ragazzi che stanno camminando su e giù per le tribune, quindi è divertente. C'è molto spazio per crescere lì, e ho già detto che stiamo aprendo dei bar molto piccoli, ma dove possiamo prenderci cura dei tuoi figli facendoli diventare un pop e poi se vuoi un cocktail o una birra, potresti.
Tendenze delle piccole imprese: Bello.
Steven Carse: Non è come il posto in cui andresti ad affogare i tuoi dolori. È più il posto giusto, è un posto divertente, ottimista, luminoso.
Tendenze delle piccole imprese: Mi piace Saluti.
Steven Carse: Ci saremo. Ne apriremo alcuni nei prossimi anni, ed è una specie di grande emozione, un passo per noi.
Questo fa parte della serie di interviste One-on-One con i leader del pensiero. La trascrizione è stata modificata per la pubblicazione. Se si tratta di un'intervista audio o video, fai clic sul player incorporato in alto o iscriviti tramite iTunes o tramite Stitcher.
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