I negozi di tè a bolle d'acqua sono cresciuti selvaggiamente in popolarità, con visite a tali aziende che hanno superato il 192 percento nel 2015 secondo i dati raccolti da Foursquare. Franchising per caffè e tè abbondano. Ma proprio come avviare la tua propria caffetteria, iniziare la propria attività di tè alle bolle è una vera opzione. Ecco di cosa hai bisogno per iniziare.
Passi per l'apertura di un'azienda Bubble Tea
Progetta il tuo negozio
Non esiste una formula segreta per un riuscito negozio di tè a bolle. Quindi puoi personalizzarlo in base alle tue esigenze aziendali specifiche. Durante la progettazione del tuo negozio, scegli uno spazio per impostare la tua area cucina e il bancone del cliente. Potresti anche prendere in considerazione l'idea di allestire alcune aree salotto o lo spazio per i clienti per personalizzare davvero le loro bevande. Puoi anche decorare lo spazio in un modo unico che aiuta davvero a distinguere la tua attività.
$config[code] not foundScegli la posizione perfetta
Anche la posizione effettiva del tuo negozio è incredibilmente importante. Se puoi scegliere una vetrina in una zona a traffico elevato, migliorerai le tue possibilità di attrarre clienti, soprattutto all'inizio. Oppure, se vuoi mantenere bassi i costi di avvio, puoi considerare una posizione più tradizionale come un camion, un carrello o un chiosco in un centro commerciale o in una scuola. Indipendentemente dal formato scelto, ti consigliamo di assicurarti che la tua posizione sia facile da trovare e conveniente per i clienti.
Considera la competizione
Un'altra cosa da considerare, sia in termini di posizione che di offerta, è la competizione. Il tè a bolle è una nicchia in crescita. Ma tende ancora ad essere più popolare in città come New York e Los Angeles. In quei luoghi, è probabile che tu abbia qualche competizione. E in aree meno popolate, è probabile che tu abbia meno concorrenza. Ma potresti dover lavorare di più per convincere le persone interessate a ciò che hai da offrire. Basta fare qualche ricerca sulla base di clienti e cercare di trovare un modo per farti distinguere se necessario.
Investire in attrezzature
Avrai bisogno di attrezzature piuttosto specifiche se vuoi servire bevande speciali come il tè a bolle in diverse varietà. Esistono agitatori e sigillatori speciali che è possibile ottenere per creare un prodotto più professionale. E avrai anche bisogno di una fonte di calore come una stufa a gas o un riscaldatore a induzione elettrica. Sono inoltre necessari pezzi più piccoli di attrezzature come agitatori, tritoni per il tè, distributori di zucchero, tazze e cannucce. E ovviamente avrai bisogno di un sistema di punti vendita per eseguire effettivamente le tue operazioni.
Sviluppa il tuo menu
Mentre il tè a bolle è una nicchia abbastanza specifica, ci sono ancora molti sapori e varietà tra cui scegliere. Quindi, prima di aprire effettivamente la tua nuova attività ai clienti, devi pensare a ciò che desideri includere nel tuo menu. Puoi offrire tè al latte, tè aromatizzati alla frutta o una combinazione di diversi tipi. Ed è possibile utilizzare diversi sapori per distinguere davvero la propria attività e attirare clienti curiosi.
Fonte dei tuoi ingredienti
Una volta che hai installato tutta l'attrezzatura necessaria, dovrai considerare gli ingredienti che desideri utilizzare per creare il tuo tè alle bolle. Dal momento che il tè delle bollicine è nato a Taiwan, molti degli ingredienti possono anche provenire da lì. Fai qualche ricerca sui fornitori che si adattano al tuo budget, ma fornisci anche ingredienti di qualità per il tuo menu. Probabilmente dovrai trovare sciroppi aromatizzati, tapioca, perle, panna e altri mix-in. Poi avrai bisogno anche di alcuni ingredienti base come latte, zucchero e tè.
Addestrare e assumere dipendenti
I tuoi dipendenti servono spesso come il volto della tua azienda. Ma sono anche responsabili della produzione delle bevande che vendi ai consumatori. Quindi è necessario essere sicuri di assumere persone che sono in grado di imparare le ricette e fornire un ottimo servizio. E poi è necessario fornire tutto il giusto addestramento in modo che il tuo team comprenda tutto ciò che è coinvolto nella realizzazione di bevande a base di tè a bolle che siano all'altezza dei tuoi elevati standard.
Proteggi tutti i permessi necessari
Dal momento che servirai un prodotto alimentare preparato, è probabile che avrai bisogno di alcune ispezioni, licenze e permessi per fare affari nell'area che hai scelto. Rivolgiti al tuo stato e ai governi locali per vedere cosa serve ai ristoranti e alle caffetterie. E probabilmente dovrai seguire quegli stessi processi per far decollare il tuo business di tè alle bollicine.
Commercializza la tua nuova attività
Una volta che avrai risolto tutti i problemi di cui sopra, è ora di aprire la tua attività. Anche se hai sviluppato un ottimo menu e impostato un negozio in una posizione a traffico elevato, probabilmente avrai ancora bisogno di fare del marketing. Considera di avere un grande evento di apertura o di fare pubblicità locale per attirare interesse. Potrebbe anche essere utile avviare una presenza online, almeno con il proprio sito Web e la pagina di Facebook.
Bubble Tea Photo tramite Shutterstock
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