L'imballaggio alimentare è tradizionalmente costoso, dispendioso e dannoso per l'ambiente. Ma cosa accadrebbe se ci fosse un modo per produrre quel packaging in modo che fosse effettivamente più economico, più sostenibile e non portasse a discariche di rifiuti? La risposta potrebbe essere più semplice di quanto tu possa pensare. I ricercatori stanno attualmente lavorando per creare imballaggi che i consumatori possano semplicemente mangiare insieme al loro cibo. La nuova confezione edibile è composta da proteine del latte che non hanno alcun sapore. E se non vuoi mangiare la confezione, è anche biodegradabile. Inoltre, gli Stati Uniti producono già più latte di quanto la popolazione possa consumare. Quindi questa soluzione potrebbe effettivamente risolvere più problemi contemporaneamente. E se questi fattori non fossero sufficienti, si scopre che le proteine del latte mantengono effettivamente l'ossigeno meglio degli imballaggi in plastica. Quindi utilizzarlo potrebbe significare che il cibo si guasterebbe più lentamente di quanto non faccia nella confezione che attualmente utilizziamo. Quest'ultimo punto è importante, perché se gli unici benefici fossero per l'ambiente ma non per i consumatori, l'idea potrebbe non decollare. Tuttavia, questa soluzione sembra essere vantaggiosa per tutte le parti. Quindi mostra solo che tipo di innovazione può essere possibile con un po 'di pensiero creativo e la volontà di provare qualcosa di completamente diverso. È improbabile che il nuovo packaging raggiunga gli scaffali per almeno altri tre anni. Ma la possibilità potrebbe portare ad alcune grandi cose per i produttori di cibo in futuro. Immagine: Newsy tramite American Chemical Society L'innovazione del prodotto deve giovare ai consumatori per avere successo
Tieni d'occhio questo nuovo imballaggio alimentare commestibile (Guarda)
Sommario:
Categorie popolari
Consigliato
