Possedere una fabbrica di succhi può essere un'impresa redditizia se si seguono i passi appropriati. Molti punti vendita, tra cui negozi di alimentari, trasportano bibite. Gestire una fabbrica di succhi richiede un'adeguata pianificazione, un'ampia ricerca di mercato, la pazienza e la capacità di espandersi e crescere man mano che si ingrandisce il mercato. Costruisci un business di succhi di successo collaborando e impiegando persone che hanno lo stesso impegno e dedizione che hai per questo prodotto e azienda.
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Il consumo di succo negli Stati Uniti è incoraggiato come una parte importante di una dieta sana. Tuttavia, per gestire un'attività di juicing di successo, è necessario ricercare il mercato potenziale, la natura del settore, la concorrenza e le catene di approvvigionamento. Dovrai anche capire le preferenze dei consumatori. Ad esempio, se vuoi produrre succhi di frutta o verdura, o entrambi, l'aspetto sanitario del tuo prodotto avrà un ruolo significativo nella tua capacità di penetrare nel mercato. I consumatori stanno diventando sempre più sensibili ai prodotti ad alto contenuto di zuccheri e preferiscono alternative più sicure come succhi senza zuccheri aggiunti o conservanti. Se si prevede di ottenere finanziamenti da istituti finanziari, ricerca su termini e tassi di interesse nel mercato.
Registrazione e licenza
Se si sceglie di utilizzare un nome commerciale diverso dal proprio nome personale, sarà necessario registrare tale nome commerciale presso l'ufficio del segretario di contea. Le leggi e i regolamenti del tuo stato potrebbero anche richiedere la registrazione presso un'agenzia statale. Si consiglia di contrassegnare qualsiasi parola, logo o forma che distingua la propria attività dagli altri presso l'U.S. Patent and Trademark Office per acquisire un reclamo legale sul progetto. Inoltre, contattare il Dipartimento della salute più vicino per determinare i tipi di licenze necessarie per aprire la fabbrica. Ad esempio, è necessario determinare gli obblighi fiscali dello Stato e ottenere gli ID fiscali federali sulle imprese per consentire al governo di tenere traccia delle entrate a fini fiscali. Potrebbe anche essere necessaria una licenza da parte del consiglio e un certificato di conformità in materia di sicurezza da parte dell'OSHA, l'Organizzazione per la sicurezza e la salute sul lavoro.
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Portato a voi da Sapling Portato a voi da SaplingProgettare i tuoi prodotti
L'industria dei succhi di frutta e verdura sta diventando sempre più competitiva e viene turbata da cambiamenti imprevedibili. È necessario analizzare come il mercato si è evoluto fino alla sua attuale configurazione e identificare ciò che è necessario fare per rimanere al passo con le sfide future. Ad esempio, i modelli di consumo tradizionali negli Stati Uniti stanno cambiando e i consumatori stanno lentamente abbandonando i prodotti classici come il succo congelato. Secondo una storia di Report Linker dell'aprile 2013, i consumatori stanno abbracciando anche nuovi succhi di frutta con gusti e forme innovativi come gli smoothies. Progetta i tuoi prodotti tenendo presenti tali fatti e avere una chiara idea di quale mercato intendi targetizzare. Inoltre, fai testare il tuo prodotto dalla Food and Drug Administration per assicurarti che rispetti le regole standard e di etichettatura definite da loro.
Stabilire una posizione
Quando si sceglie un luogo in cui installare la fabbrica, è necessario considerare aspetti come spazio per l'espansione, spazio per la ricezione delle materie prime, produzione, imballaggio e spedizione e accessibilità alle materie prime. Ad esempio, California, Florida e Washington sono stati elencati come i più grandi stati produttori di frutta nel 2010. Altri grandi produttori includono Michigan, Oregon e New York. Assicurati di rispettare le linee guida del governo su come installare e gestire una fabbrica alimentare. Ad esempio, OSHA richiede che gli operai di fabbrica siano in grado di accedere ai materiali senza sforzare o torcere i loro corpi in una posizione innaturale che potrebbe causare lesioni. Il team di produzione deve indossare guanti e retine per capelli per prevenire la contaminazione. Usa un'agenzia immobiliare per trovare un posto che soddisfi le tue esigenze e chiedi a un avvocato di aiutarti a vedere articoli come le condizioni della proprietà, i termini del contratto di locazione e le indennità per la costruzione.
Avviare
Il passo finale è iniziare la tua attività. Assumi un esperto per consigliarti sui metodi di conservazione che non denaturano vitamine e altri nutrienti nel succo prima di acquistare apparecchiature di elaborazione. Ad esempio, la filtrazione sterile - il passaggio del succo attraverso un filtro a membrana con piccoli pori delle dimensioni inferiori a 0,2 micron - è un metodo di conservazione sicuro perché non comporta il riscaldamento, che può distruggere i nutrienti senza la tecnologia e la regolazione appropriate. Inoltre, lavora su packaging e etichettatura attraenti con l'aiuto di un designer. Se il tuo budget lo consente, pubblicizza e sponsorizza eventi sociali nel tuo stato per rendere visibile il tuo prodotto. Consulta il dipartimento del lavoro più vicino per capire i tuoi obblighi come datore di lavoro prima di assumere dipendenti.
