Il tuo frigorifero funziona? Se è così, probabilmente funziona con l'elettricità.
Ma se possiedi un Evaptainer, l'elettricità non è necessaria. I piccoli dispositivi di refrigerazione in realtà mantengono il cibo fresco usando sole e acqua.
$config[code] not foundEvaptainers è stata fondata da Spencer Taylor e Quang Truong. Truong aveva visto i problemi con il deterioramento del cibo in tutto il mondo, di prima mano. Hanno pensato che potrebbe essere un buon bisogno di affrontare. Soprattutto nei paesi in via di sviluppo, il cibo avariato è un grosso problema. Le piccole fattorie possono perdere enormi quantità di denaro a causa del cibo che va male. Ma usare l'elettricità per mantenere fresco tutto quel cibo non è sempre finanziariamente fattibile. Taylor ha detto alla CNN:
"Molte ONG hanno fornito frigoriferi agli agricoltori, che dicono grazie, e poi tornano tre mesi dopo e lo usano come scaffale".
Quindi Evaptainers fornisce una soluzione più economica per quei piccoli agricoltori. I dispositivi sembrano grandi refrigeratori e utilizzano lastre di alluminio per dissipare il calore. Quindi usano un tessuto speciale e metodi di raffreddamento per evaporazione per mantenere l'interno fresco. I dispositivi richiedono 6 litri di acqua per funzionare per circa 12 ore. Quell'acqua è un investimento molto più piccolo dell'elettricità richiesta da una normale unità di refrigerazione. Taylor ha detto:
"Se coltivate verdura, avete un punto di accesso all'acqua e siete già investiti nell'annaffiatura e nella coltivazione di un raccolto. È un investimento aggiuntivo molto piccolo. "
Sebbene l'Evaptainers di Boston sia una società a scopo di lucro, i suoi fondatori non hanno ancora iniziato a pagarsi. Ma sono impegnati nella missione di eliminare il deterioramento del cibo e aiutare i piccoli agricoltori. Hanno investito circa $ 20.000 nella società e finora non hanno investitori esterni.
Il dispositivo è attualmente un prototipo. Ma l'azienda ha appena iniziato a lanciare un programma pilota in Marocco, dove il deterioramento del cibo è un problema particolarmente grande. Taylor e Truong hanno anche collaborato con una cooperativa agricola per cui gli agricoltori indipendenti non devono effettivamente pagare per i refrigeratori, che costano tra $ 10 e $ 20.
Immagine: Evaptainers
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