Cosa c'è di meglio dei semplici vecchi cookie? Che ne dici di biscotti avvolti intorno al gelato? Beh, se vivi nei pressi di un negozio CREAM, sei fortunato. La paninoteca del gelato ha aperto le sue porte a Berkeley, in California, nel 2010. Da allora, l'azienda si è espansa in nove diverse sedi in tutto lo stato. E si sta espandendo ancora di più nei prossimi mesi. Scopri di più su questa dolce impresa commerciale in Spotlight Small Business di questa settimana.
$config[code] not foundCosa fa l'azienda:
Vende panini con gelato.
Ogni postazione CREAM offre 20 diversi gusti di biscotti e 20 gusti diversi di gelato che i clienti possono mescolare e abbinare.
Nicchia aziendale:
Accoppiamento di qualità e convenienza.
Tutti i biscotti della CREAM sono caldi e appena sfornati. Ma ogni sandwich di biscotti costa solo un paio di dollari. Jimmy Shamieh, CEO di CREAM afferma:
"Il gelato fresco abbinato a caldi biscotti appena sfornati è un'esperienza deliziosa e in bocca che puoi trovare solo su CREAM. Oltre a questo, ogni sandwich costa $ 2, rendendolo una grande esperienza che non rompere la banca. I nostri prodotti sono di alta qualità, realizzati con le nostre deliziose ricette esclusive. "
Come è iniziata l'attività:
A causa di una tradizione di famiglia.
Shamieh e la sua famiglia amavano mettere il gelato tra i biscotti appena sfornati della mamma. Così nel 2010, la famiglia portò quella tradizione alle masse aprendo la prima location CREAM a Berkeley.
Come l'azienda ha il suo nome:
Da un divertente acronimo.
CREAM è l'acronimo di "Cookies Rule Everything Around Me".
La più grande vittoria:
Espansione in nuove posizioni.
Quando la famiglia Shamieh ha lanciato per la prima volta CREAM, era solo un piccolo negozio di mamme e pop. Ma hanno subito capito che la loro idea aveva il potenziale per crescere in nuovi mercati. Così si sono rivolti a un sistema di franchising e si sono espansi rapidamente.
Lezione imparata:
Avere tutti i finanziari in ordine
Sebbene l'azienda sia riuscita a superare i suoi difficili primi anni, Samieh afferma di desiderare di essere stati meglio preparati con risorse finanziarie nelle fasi iniziali.
Come spenderebbero un extra di $ 100.000:
Dare via 50.000 tramezzini di gelato.
Dato che tutti i panini al gelato della CREAM costano $ 2, quella somma di denaro potrebbe fornire a molte persone panini gratuiti. E dando loro via, l'azienda potrebbe ottenere un sacco di esposizione e potenziali nuovi clienti lungo la strada.
dipendenti:
La società ha 25 dipendenti aziendali, con più sedi in franchising.
Oltre a preparare i panini con i biscotti, i dipendenti di ciascuna sede creano anche un ambiente divertente per i visitatori. Shamieh spiega:
"Non essere sorpreso se entri in uno dei nostri negozi e trovi membri del team che cantano e ballano mentre preparano il tuo ordine. Non è raro avere un ballo spontaneo tra i membri del team e i clienti. "
Cibo preferito della squadra:
Patatine fritte immerse in un frappè CREAM.
Se il business fosse una canzone:
"That's Amore" di Dean Martin.
Shamieh spiega:
"La canzone ritrae l'amore che una persona realizza quando ha qualcosa di speciale prima di loro. Il nostro obiettivo è garantire che ogni persona che cammina attraverso le porte di un negozio CREAM si innamori del prodotto che ha in mano ".
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Immagini: CREAM
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