Quando pensi a panetterie o altre aziende che creano snack, probabilmente evochi immagini di dolci zuccherini e simili opzioni non salutari. Ma c'è una tendenza crescente che ha alcune piccole imprese che creano opzioni più salutari quando si tratta di snack.
$config[code] not foundThe Protein Bakery è un esempio di questa tendenza in crescita. Il proprietario Stephen Lincoln ha lanciato ufficialmente l'azienda nel 1999 come un modo per raccogliere fondi per un'altra azienda che voleva avviare. Ma da allora, The Protein Bakery è cresciuto un seguito grande e fedele che apprezzano i benefici per la salute di snack ricchi di proteine.
Lincoln ha dichiarato in un'intervista telefonica con Small Business Trends: "Siamo stati davvero molto fortunati negli anni in cui tutta la proteina rabbia è diventata".
Le diete ad alto contenuto proteico come Atkins sono certamente cresciute in popolarità negli ultimi anni. Ma la crescente popolarità dei fornitori di snack salutari non riguarda esclusivamente i programmi dietetici ufficiali o le mode. Alcuni di questi sono semplicemente dovuti al fatto che le persone ora hanno facile accesso a così tante informazioni sui cibi che mangiano e su come questi alimenti possono influire su vari aspetti della vita.
Nik Hawks, proprietario di Paleo Treats, un'altra piccola azienda che offre opzioni di dessert salutari, è d'accordo. Ha detto a Small Business Trends: "Man mano che le informazioni diventano più facili da trovare e digerire, sempre più persone capiscono quanto una dieta ad impatto abbia le stesse sensazioni che abbiamo sulla salute e le prestazioni. Quindi molte più persone stanno cercando un sistema per rendere le loro vite migliori, più semplici e più sane. "
Paleo Treats offre una varietà di articoli da dessert che si adattano alla dieta Paleo, una dieta che esclude cose come latticini, cereali e alimenti trasformati. Quindi l'azienda mantiene i suoi ingredienti semplici e facili da comprendere per i clienti. Non ci sono ingredienti complessi o sostanze chimiche aggiunte.
E questa è una delle principali somiglianze tra le due aziende: un'enfasi sull'equilibrio. Nel corso degli anni ci sono state molte piccole imprese che hanno rivendicato la vendita di snack salutari. Ma le opzioni non sono così salutari come pretendono di essere o tendono ad assomigliare più a un cartone che a un vero dessert.
Sia Paleo Treats che The Protein Bakery dicono che vendono snack e prodotti da dessert che hanno un sapore simile a quelli non sani. Non stanno creando cibi salutari che sostituiranno il bisogno delle persone di mangiare anche cose come le verdure. Sono solo versioni più sane dei dessert attuali.
"Le persone meritano un cookie - un vero biscotto", ha detto Lincoln. "Questo non è un sostituto del pasto o un intero programma di dieta. È solo un piacere che puoi afferrare ogni giorno e non farlo distruggere la tua dieta o essere la tua dieta. "
Immagini: The Protein Bakery, Paleo Treats
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