Una proposta di legge presentata alla Camera e al Senato mira a rivedere il marketing e l'etichettatura degli alimenti trasformati. Revisionerebbe tutto, dalla lista degli ingredienti al pannello nutrizionale all'uso di termini come "sano" e "naturale".
Il Food Labelling Modernization Act (PDF), presentato in Aula dai rappresentanti Rosa DeLauro (CT) e Frank Pallone (NJ) e in Senato dal Sens. Edward Markey (MA) e Richard Blumenthal (CT), dirige la salute e Segretario dei Servizi Umani (HHS) per creare uno standard unico per l'etichettatura della parte anteriore dell'imballaggio per tutti i prodotti alimentari.
$config[code] not foundIl disegno di legge conferisce a HHS due anni per sviluppare nuove linee guida su come utilizzare termini "fatti con cereali integrali" o "sani" sulle etichette degli alimenti. Allo stato attuale, le modifiche proposte impedirebbero che gli alimenti vengano etichettati come "naturali" o "sani" se contengono più del 10% del valore giornaliero di zuccheri aggiunti per porzione o se meno della metà dei suoi cereali sono cereali integrali.
Le leggi sull'etichettatura degli alimenti proposte cercano anche di costringere i produttori ad elencare i valori percentuali giornalieri per lo zucchero e le calorie, così come ogni aggiunta di coloranti artificiali o naturali, sull'etichetta Nutrition Facts.
"Gli americani meritano di sapere cosa c'è nel cibo che mangiano", ha detto il senatore Blumenthal in un articolo di The Hill. "Consentendo ai consumatori informazioni accurate, veritiere e concise, questa legislazione consentirà loro di fare scelte più sane e superare in astuzia i tiri e le promozioni".
L'impatto per i consumatori e le piccole imprese
Le piccole imprese nei settori alimentare e agricolo sono a rischio di maggiori oneri se la legge è passata in legge, la National Federation of Independent Business mette in guardia (PDF).
Sebbene i consumatori abbiano il diritto a cibi sicuri e nutrienti, le leggi sull'etichettatura degli alimenti proposte aumenteranno semplicemente i costi di produzione, aggiunge NFIB. Le aziende dovranno infine trasferire i costi aggiuntivi ai consumatori, rendendo il conto una cattiva idea sia per i clienti che per le piccole imprese, sostiene il gruppo.
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