Le cameriere di successo dimostrano abilità come pazienza, comunicazione solida e multitasking. Sebbene la formazione fornisca alle cameriere gli strumenti e le conoscenze necessarie per gestire i rigori e le esigenze della posizione, è utile una capacità naturale di interagire con una vasta gamma di personalità. Una cameriera che adempie correttamente alle sue responsabilità lavorative offre un servizio clienti coerente.
Assistenza clienti
I ristoranti impiegano le cameriere per servire e assistere gli ospiti. Una cameriera garantisce ai clienti un'esperienza piacevole e accogliente. Una volta che un cliente è seduto, una cameriera li accoglie e li approva di offerte speciali e promozioni. Le cameriere accettano gli ordini dei clienti e assicurano che vengano segnalati correttamente in cucina. Le cameriere consegnano cibo preparato al tavolo e verificano che l'ordine arrivi completo e accurato. Oltre all'ordine e ai doveri legati al cibo, una cameriera fornisce al cliente la sua bolletta, può riscuotere il pagamento, risolvere i reclami ed estendere un ringraziamento a nome del ristorante per la visita.
Allenamento e operazioni
I ristoranti dipendono dalle cameriere per arrivare in orario. Le cameriere partecipano alla formazione richiesta per garantire che dimostrino le attuali conoscenze riguardanti le offerte di menu e le politiche di ristorazione. A seconda delle procedure operative del ristorante, le cameriere inseriscono gli ordini in un sistema informatico del punto vendita o consegnano a mano in cucina in modo tempestivo ed efficiente. Le cameriere assistono gli altri dipendenti, compresi i baristi e le hostess, se del caso, e si adoperano per un eccellente servizio clienti.
Video del giorno
Portato a voi da Sapling Portato a voi da SaplingDoveri aggiuntivi
Una cameriera svolge anche compiti che garantiscono un ambiente pulito e sicuro per i clienti e gli altri dipendenti. Le cameriere informano il personale appropriato quando si verificano sversamenti o quando l'attrezzatura deve essere riparata. Alla fine dei loro turni, le cameriere assicurano che i condimenti da tavola e le provviste siano stoccati. Questo include tovaglioli, salse e pacchetti di zucchero. Prima di andarsene, le cameriere completano l'ultima parte delle loro sezioni per garantire che il pavimento, i tavoli e le sedie siano puliti e posizionati in modo appropriato.
2016 Informazioni sugli stipendi per cibo e bevande e dipendenti
Il servizio di ristorazione e i lavoratori collegati hanno guadagnato uno stipendio annuale medio di $ 19.710 nel 2016, secondo il Dipartimento di Statistica del lavoro degli Stati Uniti. Nella fascia bassa, gli alimenti e le bevande e i lavoratori collegati hanno guadagnato uno stipendio del 25 ° percentile di $ 18.170, il che significa che il 75% ha guadagnato più di questo importo. Lo stipendio del 75 ° percentile è $ 22,690, il che significa che il 25% guadagna di più. Nel 2016, 5.122.500 persone erano impiegate negli Stati Uniti come addetti al servizio di cibo e bevande e lavoratori collegati.
