"Come si diventa uno chef di sushi?" è una domanda con molte risposte. La cucina storica, molto saporita e artistica risale a oltre 1000 anni in Giappone, il suo paese d'origine. Eppure negli Stati Uniti, i morsi delicati possono essere trovati ovunque, sia nei ristoranti di fascia alta che nei supermercati locali. Questo dimostra che lavorare come chef di sushi può essere un modo efficace per guadagnarsi da vivere, affinare l'artigianato e stuzzicare i palati.
$config[code] not foundLa lunga strada
I veri credenti interessati a trovare la verità e lo zen nell'arte del sashimi - sottili fette di pesce crudo servite su piatti di sushi - potrebbero recarsi in Giappone per iscriversi a un programma di allenamento per sushi. Tali programmi possono essere costosi - dovresti includere fondi per vivere in Giappone mentre sei iscritto a un corso - e impiegare anni per essere completato. In un articolo del 2013 sull'allenamento sushi, "Business Insider" ha riferito che i programmi di formazione sushi in Giappone possono essere estenuanti. Gli studenti devono imparare a selezionare il pesce più fresco per la migliore esperienza del cliente; cuocere il riso alla perfezione; accoppiare una gamma di sapori; e modellare il sushi in forme accattivanti a mano. Gli istruttori spesso richiedono agli studenti di dimostrare abilità vicine alla perfezione prima di assegnare i certificati.
L'opzione breve
Puoi anche imparare l'arte del sushi facendo stato di stato. Alcuni programmi di arti culinarie offrono corsi di sushi, oppure puoi iscriverti a un programma di studio in una scuola specializzata in sushi. La differenza tra un corso di sushi e un programma di sushi è la quantità di istruzioni specializzate che ti preparano per il mercato del lavoro, l'opzione migliore è un programma di allenamento specializzato per sushi.
Video del giorno
Portato a voi da Sapling Portato a voi da SaplingL'approccio pratico
Ci vuole essere nel posto giusto al momento giusto per trovare uno chef di sushi disposto ad allenarti da zero. Se l'idea di un apprendistato ti piace, inizia a visitare i ristoranti giapponesi. Colpisci le conversazioni con i cuochi di sushi e fagli conoscere la tua passione per l'apprendimento del mestiere. Fai domanda per i lavori di sushi di livello base se gli annunci indicano che il datore di lavoro è disposto ad allenarsi. Quindi guarda e impara.
Sii pronto per la demo
Farcela attraverso un programma di allenamento con il sushi è solo metà della battaglia. I datori di lavoro vorranno essere impressionati dalle tue capacità per farti diventare uno chef di sushi di livello base; vorranno anche sapere che puoi fare sushi con facilità davanti ai clienti, un requisito del lavoro. Pratica le abilità di preparazione del sushi che impari e perfeziona alcune tecniche. Siate pronti a tirare fuori i vostri coltelli e fare alcuni morsi appetitosi e colorati per i potenziali datori di lavoro come parte di colloqui di lavoro.
