Un supervisore di servizi igienico-sanitari è un professionista trovato nel settore della produzione alimentare. Questo professionista supervisiona tutte le iniziative relative alla sicurezza e all'igiene alimentare. Coordinando tutte le procedure di controllo di pulizia e parassiti, un supervisore di servizi igienico-sanitari garantisce che la struttura sia conforme a tutti gli standard sanitari locali, statali e federali in materia di igiene alimentare.
Responsabilità lavorative
Un supervisore di servizi igienico-sanitari applica le politiche e le procedure relative alla sicurezza e all'igiene dei prodotti alimentari. Esamina tutte le attrezzature di produzione per assicurarsi che funzioni correttamente e soddisfi tutti gli standard governativi. In caso di violazioni, sviluppa un piano per correggere la situazione. In possesso di una profonda conoscenza delle leggi del settore, consulta la direzione per risolvere i problemi di conformità e formulare raccomandazioni per migliorare i processi. Gestendo i rapporti con i fornitori, questo professionista procura e impegna i servizi delle aziende che controllano i parassiti. Sviluppando programmi di formazione relativi alle leggi igienico-sanitarie e alle best practice aziendali, questo individuo offre anche queste iniziative ai dipendenti in contesti individuali e di gruppo. Un supervisore di servizi igienico-sanitari conserva i registri dettagliati di tutte le attività e problematiche relative ai servizi igienico-sanitari, come ispezioni e violazioni, notando anche come e quando ogni situazione è stata risolta.
Ambiente di lavoro
I supervisori sanitari si trovano all'interno degli ambienti di produzione. Questo può includere fabbriche, magazzini, fattorie, allevamenti e altri luoghi da cui provengono i prodotti alimentari. Mentre molte di queste località operano 24 ore su 24, 7 giorni su 7, un supervisore di servizi igienico-sanitari lavora normalmente con un orario diurno standard di otto ore. Ore straordinarie e non tradizionali possono essere richieste, tuttavia, in circostanze particolari. Ad esempio, se un impianto si sta preparando per un'ispezione governativa, questo professionista può supervisionare direttamente i dipendenti durante ogni turno per garantire che tutte le politiche vengano seguite.
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Portato a voi da Sapling Portato a voi da SaplingRequisiti educativi
Anche se non tutti i datori di lavoro richiedono un'educazione formale all'università, i candidati che possiedono una laurea quadriennale in scienze alimentari o un campo correlato saranno di gran lunga superiori a quelli che non lo fanno. Poiché questo è un ruolo di gestione, i candidati devono anche avere una precedente esperienza professionale nel settore, preferibilmente gestendo altri o progetti specifici.
Qualità di un supervisore esperto di servizi igienico-sanitari
I supervisori sanitari sono essenzialmente i project manager. Pertanto, è imperativo che i candidati siano organizzati e in grado di destreggiarsi tra più responsabilità contemporaneamente per svolgere con successo i compiti richiesti. È importante anche una forte conoscenza delle norme sulla sicurezza alimentare. Anche le capacità comunicative sono importanti. In qualità di manager, questo individuo deve effettivamente fornire aspettative per segnalare direttamente i dipendenti.
Prospettive del settore e reddito medio annuo
Il Bureau of Labor Statistics degli Stati Uniti anticipa un cambiamento minimo o nullo nell'impiego di coloro che operano nell'industria alimentare. Nel 2009, Indeed.com ha riferito che un addetto all'igienizzazione impiegato negli Stati Uniti d'America guadagna un reddito medio annuo di $ 22.000.
