Come scaffali alimentari di scorta. La parte più importante di immagazzinare gli scaffali di generi alimentari è assicurarsi che stiate rifornendo ciò che la gente vuole comprare. Una volta che hai ciò che venderà, mantenere i tuoi scaffali ben forniti e organizzati è essenziale per un negozio di alimentari correttamente gestito.
Porta il tuo brodo agli scaffali. La corsa da e per la stanza sul retro al piano di vendita richiede tempo prezioso ed è molto lavoro. Puoi essere più efficiente con il calcio proprio lì sul pavimento.
$config[code] not foundRuota il tuo magazzino. Collocare gli articoli più vecchi nella parte anteriore e quelli più recenti nella parte posteriore per evitare sprechi di prodotto. Devi scartare e prendere una perdita su tutto ciò che scade; venderlo prima della data di scadenza lo impedisce.
Affronta tutti gli oggetti mentre vai. Affrontare significa assicurarsi che tutte le etichette siano rivolte in avanti e che tutti i prodotti siano nella parte anteriore degli scaffali. Se non hai abbastanza provviste per riempire gli scaffali, trascinali fino in fondo in modo che i clienti possano vederli e accedervi facilmente.
Rimuovere immediatamente la sovrasenna. Le scorte eccessive sugli scaffali o sul piano di vendita rendono il negozio ingombrante e disorganizzato. Inoltre impedisce alle persone di trovare quello che vogliono.
Pulisci prima di andare. Questo è particolarmente importante se stai calza durante l'orario lavorativo. I clienti evitano isole disordinate e scaffali sporchi. Prendi i materiali di imballaggio e pulisci gli scaffali polverosi.
avvertimento
Non riempire gli spazi vuoti con la merce sbagliata. Ciò confonde i clienti e li può inviare in un'altra posizione se pensano che tu non porti più ciò che stanno cercando.
