Se visiti RedTail Coffee a Fort Collins, in Colorado, il tuo barista potrebbe benissimo essere senzatetto. Il coffee shop mira a fornire opportunità di lavoro a persone senza fissa dimora ea basso reddito nella sua comunità. Ma i suoi proprietari sperano anche di cambiare l'atteggiamento delle persone in tutto il resto dell'area.
$config[code] not foundSeth Kelley, che ha aperto l'attività con sua moglie Kelly, ha detto al Coloradoan:
"Quando le persone arrivano attraverso il nostro negozio e hanno un'esperienza positiva, possiamo sfidare quegli stereotipi. Vogliamo anche mostrare che un profitto a scopo di lucro può servire a uno scopo sociale ".
L'idea per RedTail Coffee è arrivata quando i Kelley hanno partecipato a una riunione di quartiere in cui i residenti hanno discusso un nuovo progetto di alloggi a prezzi accessibili per persone senza fissa dimora e a basso reddito. Il progetto di edilizia residenziale, chiamato RedTail Ponds, è previsto l'apertura il prossimo anno. La coppia ha appreso che molti membri della comunità erano riluttanti a sostenere il progetto.
La caffetteria è vicina allo sviluppo abitativo e prevede di concentrare i suoi sforzi di assunzione sui residenti una volta aperta.
A Kelley è piaciuta l'idea di offrire alloggi economici a chi ne ha bisogno. E volevano trovare il modo di coinvolgere anche i loro vicini con l'idea.
La coppia ha avuto esperienza con il lavoro senza scopo di lucro. Così hanno messo insieme le loro idee e hanno avuto l'idea di avviare un'attività in cui i residenti dello sviluppo abitativo potrebbero lavorare e interagire anche con altri membri della comunità.
Hanno scelto di aprire un coffee shop, nonostante fossero nuovi per il business del caffè. Così hanno assunto alcuni esperti baristi per insegnare loro e i loro futuri dipendenti sul business del caffè. Per ora, l'azienda ha un dipendente senzatetto che la coppia ha assunto attraverso una connessione con una non-profit locale.
La decisione di assumere baristi professionisti e concentrarsi sulla qualità era importante. I clienti attratti dalla caffetteria per la sua causa rimangono impegnati a causa della qualità del prodotto e del servizio.
Avere una causa sociale può essere un ottimo modo per distinguersi dalla concorrenza. Ciò è particolarmente utile per qualcosa di onnipresente come un caffè. Ma, alla fine, la qualità dell'esperienza del cliente è ciò che mantiene un business di successo nel lungo periodo.
I lavori di RedTail Coffee pagano il salario minimo, ma non si tratta di dispense o programmi di formazione, afferma Seth Kelley. Sono dei veri e propri lavori. I dipendenti dovranno fornire un ottimo servizio insieme a prodotti di qualità al fine di modificare gli atteggiamenti e gli stereotipi sui senzatetto nella propria comunità.
Immagine: Facebook
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