La descrizione del lavoro di un mercato alimentare

Sommario:

Ogni azienda che vende cibo ha bisogno di professionisti del marketing che abbiano la capacità di rendere il cibo appetibile. I marketers del settore alimentare ricercano i desideri dei consumatori e influenzano le aziende a produrre prodotti e pubblicità per soddisfare tali desideri.

Formazione

I marketers del cibo hanno idealmente una formazione a tutti i livelli del marketing alimentare. L'esperienza pratica può andare dal lavoro agricolo all'inventario alimentare al dettaglio, ma dovrebbe essere accompagnata da conoscenze acquisite attraverso studi di marketing universitari e laureati.

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Doveri

I marketers del settore alimentare studiano a fondo i desideri dei consumatori e i modelli di consumo. Dopo aver studiato il consumatore, gli addetti al marketing alimentare collaborano con il produttore per determinare lo sviluppo necessario di nuovi alimenti o modifiche ai prodotti alimentari esistenti, insieme a prezzi adeguati e dettagli sulla promozione. Anche le stagioni in crescita e le potenziali difficoltà nella produzione devono essere considerate nel processo.

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Richiesta

Nel 2010 si è verificato un calo del salario medio, a significare che l'industria del food marketing ha avuto un leggero impatto. Nonostante la diminuzione del salario, i produttori alimentari hanno ancora bisogno di esperti professionisti del marketing per determinare in modo efficace le tendenze dei consumatori.