I nutrizionisti comunitari sono in genere dei dietologi registrati che organizzano e attuano politiche e programmi nutrizionali. Le scuole locali, le strutture sanitarie, le agenzie governative, i programmi residenziali e altre associazioni di quartiere impiegano nutrizionisti per valutare le esigenze dietetiche all'interno della loro comunità e istruirli sul ruolo che la forma fisica e la nutrizione hanno nel raggiungimento di una salute ottimale.
$config[code] not foundAiutare il pubblico
I nutrizionisti della comunità svolgono un ruolo fondamentale quando si tratta di educare le persone e le famiglie sui principi dell'alimentazione ideale, della dieta e della selezione del cibo. Come notato su Careerplanner.com, i nutrizionisti della comunità sviluppano e attuano piani di cura valutando i bisogni nutrizionali e le risorse disponibili all'interno della comunità. Ciò include tenere conto dello stato economico e finanziario della popolazione. Inoltre, possono aiutare le famiglie economicamente svantaggiate a iscriversi a programmi assistiti dal governo che forniscono buoni per acquistare cibi sani. Secondo il sito web della NYS Department of Health (www.health.state.ny.us), i nutrizionisti / dietisti della salute pubblica sono spesso coinvolti in programmi come lo speciale programma nutrizionale supplementare per donne, neonati e bambini (WIC), il bambino e Adult Food Food Program (CACFP), il Food and Nutrition Program (FAN) e il Programma di prevenzione della fame e nutrizione (HPNAP). In questo senso, i nutrizionisti della comunità assistono le famiglie nella creazione di liste della spesa e piani pasto, in modo che possano imparare a diventare esperti di nutrizione da soli e preparare pasti adatti ai propri mezzi e stile di vita. Offrono anche consulenze nutrizionali e parlano alla comunità sui modi per sviluppare sane abitudini alimentari che soddisfino le loro esigenze dietetiche.
Aiutare le organizzazioni locali
I nutrizionisti comunitari sono anche coinvolti nelle organizzazioni locali. I loro compiti possono includere la consulenza e l'assistenza nello sviluppo di programmi nutrizionali per popolazioni specifiche, la progettazione di proposte di finanziamento, la revisione di rapporti dietetici e il contributo a studi statistici sulla salute relativi alla nutrizione. Valutano anche i sistemi di servizio alimentare e formulano raccomandazioni per i livelli di conformità che forniranno un'alimentazione ottimale e cibo di qualità se associati alle istituzioni di assistenza di gruppo. I nutrizionisti della comunità possono collaborare con la mensa o con il personale del servizio di ristorazione per garantire che i menu del pranzo di una scuola offrano un'alimentazione adeguata o con varie strutture sanitarie per garantire che il cibo fornito soddisfi i bisogni di una popolazione speciale. Questo è fondamentale per coloro che soffrono di una condizione medica, quelli con restrizioni dietetiche e coloro che hanno bisogno di assumere forme supplementari di nutrizione.
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Oltre a pianificare, creare e valutare i diversi servizi nutrizionali offerti, i nutrizionisti della comunità si occupano degli aspetti educativi e di sensibilizzazione della nutrizione all'interno della comunità. Ciò richiede che abbiano una prospettiva basata sulla popolazione, quindi sono in grado di distinguere i bisogni specifici, i problemi e altri fattori rilevanti della popolazione target. Ad esempio, il ruolo di un nutrizionista in una comunità prevalentemente di anziani dovrebbe essere diverso dal ruolo di un nutrizionista in una comunità composta principalmente da giovani adulti. Alcune comunità possono anche lottare con problemi particolari come l'obesità in aumento. Inoltre, secondo l'Ufficio USA delle statistiche del lavoro su dietisti e nutrizionisti, "L'aumento dell'interesse pubblico nei confronti della nutrizione ha portato a opportunità di lavoro nella produzione alimentare, nella pubblicità e nel marketing. In queste aree, i dietologi analizzano gli alimenti, preparano la letteratura per la distribuzione o riferiscono su questioni come la fibra alimentare, gli integratori vitaminici o il contenuto nutrizionale delle ricette. "
