COMUNICATO STAMPA - 31 maggio 2009 - Commercial Lease Advocates (www.commercialleaseadvocates.com) vuole che le imprese di ristorazione abbiano successo. Non c'è dubbio che le persone vivono in periodi di scarsa economia; le famiglie e le imprese subiscono una perdita di reddito. Un settore in particolare, che soffre sia della mancanza di opportunità di business sia della spesa familiare, è l'industria della ristorazione.
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Il focus del negoziatore e avvocato professionista, Bill Reedhead, il cui nuovo concetto e impresa commerciale Commercial Lease Advocates, (www.commercialleaseadvocates.com) è quello di aiutare i ristoranti a sopravvivere in questi tempi finanziari difficili, aiutando i proprietari a rinegoziare i loro contratti di locazione che a volte possono essere fino al 50% dei ricavi. Questo è un sicuro segno di un disastro incombente.
I ristoranti fanno affidamento sulla comunità imprenditoriale per utilizzare i loro servizi, sia per le grandi funzioni aziendali, per i piccoli pranzi di lavoro, o anche per i singoli dipendenti che corrono in un ristorante per mangiare qualcosa durante la pausa pranzo di un'ora. D'altra parte, i ristoranti possono includere anche esigenze familiari o una cucina raffinata di alta classe per la clientela più facoltosa. Tuttavia, con l'alta percentuale di aziende che cessano l'attività e gli individui e le famiglie che perdono il lavoro, meno persone riescono a concedersi il lusso dei pasti al ristorante. Per alcuni individui significa ridurre le loro abitudini di spesa e mangiare meno spesso, o portare un pranzo al sacco al lavoro, mentre per gli altri significa dover tagliare del tutto il ristorante. In entrambe le situazioni ciò significa una perdita di entrate per l'industria della ristorazione.
A prescindere dalla diminuzione della clientela che frequenta i ristoranti, un ristoratore ha sempre un affitto da pagare. L'affitto è determinato da diversi fattori come volume (clientela), ora e luogo. In poche parole, maggiore è il volume in un luogo scelto nelle ore di punta, si potrebbe stabilire che l'affitto per l'edificio sarebbe alto quanto il mercato può sopportare. Sebbene questa formula possa funzionare bene in un'economia in forte espansione, può significare un disastro finanziario per il ristoratore in un'economia stagnante.
Ad esempio, il concetto di tempo ha molto a che fare con l'affitto di un luogo. Un ristorante che si trova convenientemente nel settore del centro città o nel centro della zona turistica dovrà pagare un affitto più alto di quello che si trova in una zona residenziale. Allo stesso modo, se il ristorante si trova di fronte a un evento annuale come un festival, l'affitto sarà più costoso in quel particolare periodo dell'anno. Se l'evento è stato un evento pagante come un concerto, ed è stato annullato a causa di vendite di biglietti insufficienti, i ristoranti o l'unico ristoratore soffriranno anche della mancanza di quelle entrate tanto necessarie.
Bill Reedhead, fondatore di Commercial Lease Advocates, (www.commercialleaseadvocates.com) ha dichiarato: "Per quanto riguarda l'ubicazione, un'azienda può soddisfare le esigenze dei lavoratori in fabbrica o in ufficio. Tuttavia, se le imprese nel distretto commerciale o manifatturiero chiudono o iniziano a licenziare molte persone, questa sfortunata serie di eventi avrà un effetto diretto sulle entrate dei ristoranti della zona. Se c'è un solo ristorante nell'area, le aziende potrebbero essere in grado di resistere alla tempesta fino a quando non saranno aperte nuove attività o le aziende esistenti riesamineranno i propri dipendenti. Tuttavia, se ci sono diversi ristoranti nell'area durante un crollo economico, ognuna di queste aziende è in competizione per la clientela in declino ".
Sebbene gli affitti siano basati sulle entrate previste, in questi tempi difficili è molto difficile tenere il passo con un affitto fisso su una proprietà commerciale come un ristorante. I proprietari dei ristoranti si trovano ad affrontare alti affitti e profitti in calo. Alcuni continueranno a soffrire mentre altri prenderanno in considerazione la possibilità di trasferirsi o di cessare completamente gli affari.
Prima di considerare una di queste opzioni, c'è un altro modo. I sostenitori del leasing commerciale possono aiutare. Gli avvocati del leasing commerciale si occupano di aiutare i proprietari di imprese a rinegoziare i contratti di locazione esistenti, a ridurre gli affitti ea renderli più in linea con le condizioni economiche. Perché lottare con canoni più alti se non ne hai anche tu? Inoltre, poiché le brave persone dei Commercial Lease Advocates si rendono conto di quanto sia difficile ottenere profitti nel settore della ristorazione, non ti addebiteranno se non riescono a rinegoziare con successo un contratto di locazione per un cliente.
