Il Tecnico dell'America del servizio di attrezzature per bevande, o BEST, ha progettato un programma di formazione per la certificazione dei tecnici delle macchine per caffè espresso. Anche l'El Camino College di Long Beach, in California, e la Specialty Coffee Association of America, SCAA, sponsorizzano questa certificazione. Al termine dei corsi di formazione sviluppati da BEST, i tecnici di riparazione ottengono un vantaggio professionale nelle loro carriere.
Prerequisito e caratteristiche
La certificazione BEST machine technician è una certificazione avanzata o di livello II. Come prerequisito, gli studenti devono aver completato l'addestramento di livello I MIGLIORE sulla preparazione del caffè o dimostrare una conoscenza equivalente. La formazione di livello II si concentra sulla diagnosi e la riparazione di vari componenti della macchina espresso fabbricati, come pompe, flussometri e recipienti a pressione. La chimica viene insegnata anche in accordo con le interazioni della macchina per caffè espresso per quanto riguarda l'acqua e la schiuma di latte.
$config[code] not foundImportanza della formazione
Il training tecnico certificato non copre solo le riparazioni manuali, ma anche la scienza della macinazione e dell'estrazione del prodotto espresso. Questa comprensione generale aiuta i tecnici a comunicare con i clienti quando discutono sull'utilizzo e la manutenzione della macchina per caffè espresso.
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Portato a voi da Sapling Portato a voi da SaplingTipi di programma
Per certificare come tecnico di riparazione di caffè espresso, è necessario seguire una lezione standard di 40 ore. I corsi online sono offerti, ma durano quattro settimane con sei a 12 ore ogni settimana di coinvolgimento di classe. La certificazione viene rilasciata dopo il completamento di entrambi i tipi di classe e un punteggio del 75% o superiore nell'esame di certificazione. I diplomati del programma BEST ricevono la certificazione da SCAA più un cerotto da BEST da allegare alla divisa da lavoro.
